{"title":"Nos épices et mélanges les plus appréciés","description":"","products":[{"product_id":"paprika","title":"Paprika","description":"\u003ch4\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLocalisation : Sud de la Hongrie\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eClassification botanique : Capsicum annuum, de la famille des Solanaceae\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOriginaire d’Amérique du sud, le paprika\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eappelé également piment doux\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest utilisé dans la cuisine hongroise depuis les guerres napoléoniennes. Les hongrois l’utilisant à la place du poivre le nommait traditionnellement « poivre turc » car il aurait été introduit en Hongrie par les turques au 17ème siècle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est obtenu à partir du fruit qui est broyé et dont l’on retire ou non les graines afin d’obtenir un paprika doux ou pimenté (\u003cstrong\u003eLa\u003c\/strong\u003e \u003cb\u003ecapsaïcine\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eest la molécule contenue principalement dans les graines et qui apporte le piquant).\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eQu’il soit doux ou piquant, le paprika apporte une\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esaveur chaude, sucrée et de fruit mur\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eà vos plats. C’est une épice qui fait partie du paysage culinaire de nombreux pays (Espagne, Maghreb, Turquie, Asie..). Il accommode les viandes rouges et blanches, l’agneau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous pouvez en mettre 1 à 2 cuillères dans le plat de votre poulet rôti, cela apportera une saveur extraordinaire  la sauce. C’est un partenaire quasi indispensable de vos marinades (avec de l’origan, du thym, de l’huile d’olive, du sel, du poivre). Le paprika supporte la cuisson, toutefois, faites attention à toujours le faire chauffer avec de l’huile car s’il brûle trop, il perd ses saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCôté santé : \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRiche en\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efer\u003c\/strong\u003e, en\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epotassium\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet en\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evitamines\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(E, K, B2), le paprika a des\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epouvoirs anti-oxydant\u003c\/strong\u003e, et favorise une bonne circulation sanguine. La capsaïcine contenue dans le paprika permet de lutter contre les\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edouleurs articulaires et les rhumes\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Doux \/ Sachet 30 gr","offer_id":54501211996484,"sku":"","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Piquant \/ Sachet 30 gr","offer_id":54501212029252,"sku":"","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Fumé doux \/ Sachet 30 gr","offer_id":54501212062020,"sku":"","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/0588\/1668\/files\/PAPRIKA-DOUX-POUDRE-HONGRIE-510x340.jpg?v=1742653430"},{"product_id":"origan-seche","title":"Origan séché","description":"\u003ch4\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLocalisation : Crête \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eClassification botanique : famille des Lamiacées\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOriginaire du pourtour méditerranéen, l’origan est très utilisé sans la cuisine italienne, portugaise, turque et du maghreb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConnu depuis l’antiquité pour son goût prononcé, et ses vertus médicinales, l’origan s’utilise pour ses\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epropriétés antispasmodiques\u003c\/strong\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eantiseptiques\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(consommer en infusion pour soigner les rhumes, bronchites grippes).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn outre, il joue un rôle important sur le système digestif en contribuant à lutter contre les douleurs, crampes intestinales, coliques…\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL’origan accompagne les légumes sautés à la poêle, les viandes telles que l’agneau, le poulet. Il est un ingrédient quasi-indispensable des marinades d’été et des barbecues. Vous pouvez également en\u003cspan\u003e mettre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esur vos salades de crudités, dans les soupes de légumes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCôté santé :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuissant antioxydant\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(soulage les piqures, soigne les plaies), l’origan a des vertus antiseptiques, antispasmodiques et toniques. Il combat la fatigue générale, les douleurs et troubles d’estomac, mais aussi permet de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efaciliter la digestion\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Sachet 25 gr","offer_id":54501185421636,"sku":"","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/0588\/1668\/files\/ORIGAN-EQUINOXE-MADAGASCAR-510x340.jpg?v=1742652379"},{"product_id":"tandoori","title":"Tandoori – Mélange d’épices indiennes","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage maison\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMélange d’épices indiennes aux notes chaudes et légèrement fumées, idéal pour marinades et grillades.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eLe petit mot du créateur :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"503\" data-start=\"258\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eChaque mélange que je crée est le fruit d’un travail d’équilibre, de dégustation et de passion pour les épices. Je les assemble comme on compose une recette, avec l’envie de transmettre des saveurs justes, accessibles et sincères, afin que chacun puisse voyager en cuisine, simplement, au quotidien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"823\" data-start=\"505\"\u003eCe mélange Tandoori s’inspire des traditions culinaires du nord de l’Inde. Il associe des épices soigneusement sélectionnées pour offrir un équilibre aromatique intense, chaleureux et légèrement fumé, sans excès de piquant. Un assemblage généreux, conçu pour sublimer aussi bien les cuissons au four que les grillades.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eComposition : \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCumin, coriandre, ail, laurier, girofles, piment doux, poivre noir, cardamome verte, épices…\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaveur non piquante\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTout comme le \u003cstrong\u003ecurry\u003c\/strong\u003e ou le \u003cstrong\u003egaram masala\u003c\/strong\u003e, le tandoori fait partie des mélanges phares de la cuisine indienne. Traditionnellement, vous incorporez le mélange tandoori dans un yaourt et vous faites une marinade qui va venir enrober la viande (poulet ou agneau). \u003cspan\u003eLe mot tandoori vient du tandoor\u003c\/span\u003e qui désigne le four en terre cuite traditionnellement utilisée dans le nord de l'Inde, particulièrement au Pendjab. À défaut d'un tel four, vous pouvez cuire la viande en cocotte dans un four ou directement dans un plat au four. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSinon, il accompagne également :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1065\" data-start=\"1025\"\u003e\u003cstrong\u003ePoissons et crevettes\u003c\/strong\u003e grillés ou rôtis\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1107\" data-start=\"1068\"\u003e\u003cstrong\u003eLégumes rôtis\u003c\/strong\u003e au four ou à la plancha\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1147\" data-start=\"1110\"\u003e\u003cstrong\u003eMarinades au yaourt\u003c\/strong\u003e ou sauces épicées\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1454\" data-start=\"1431\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1454\" data-start=\"1434\"\u003eCôté sensation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1612\" data-start=\"1456\"\u003eChaud et enveloppant, ce mélange développe des notes épicées profondes, légèrement fumées, avec une belle longueur en bouche, typique des saveurs indiennes.\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Sachet 30 gr","offer_id":54696932639044,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/0588\/1668\/files\/Melange_tandoori_MaisonBarthes.jpg?v=1779976162"},{"product_id":"melange-du-boucher","title":"Mélange du boucher – Assemblage façon cajun","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage Maison\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAssemblage inspiré du mélange cajun aux notes fumées, épicées et herbacées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eLe petit mot du créateur :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eChaque mélange que je crée est le fruit d’un travail d’équilibre, de dégustation et de passion pour les épices. Je les assemble comme on compose une recette, avec l’envie de transmettre des saveurs justes, accessibles et sincères, afin que chacun puisse voyager en cuisine, simplement, au quotidien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eMon mélange du boucher s'inspire dans sa composition du mélange cajun. Le \u003cspan\u003epaprika, l'ail, le poivre noir et le piment se conjuguent pour créer une saveur à la fois épicée, fumée et pleine de caractère. Ce mélange est pensé pour réveiller vos plats du quotidien — des viandes grillées aux fruits de mer, en passant par les légumes rôtis\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eComposition: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaprika, origan, échalotes, ail, poivre, laurier, épices et beaucoup d'amour...\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe mélange du boucher se rapproche dans sa composition du fameux\u003cstrong\u003e mélange cajun\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est le mélange utilisé notamment dans le riz jambalaya. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous pouvez l'incorporer dans vos marinades, à des pâtes, mais également sur des légumes rôtis, viandes blanches, poissons, crustacés. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003eCôté sensation : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNotes chaudes, légèrement fumées et herbacées\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Sachet 30 gr","offer_id":54911064998212,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/0588\/1668\/files\/MelangeduboucherMaisonBarthes2.jpg?v=1749203375"},{"product_id":"melange-dukkah","title":"Dukkah – Mélange égyptien aux fruits secs et épices","description":"\u003ch3 data-end=\"272\" data-start=\"229\"\u003eAssemblage maison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMélange égyptien croquant aux fruits secs, sésame et épices torréfiées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"380\" data-start=\"274\"\u003e\u003cstrong data-end=\"291\" data-start=\"274\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003eLe petit mot du créateur : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"516\" data-end=\"848\"\u003eChaque mélange que je crée est le fruit d’un travail d’équilibre, de dégustation et de passion pour les épices. Je les assemble comme on compose une recette, avec l’envie de transmettre des saveurs justes, accessibles et sincères, afin que chacun puisse voyager en cuisine, simplement, au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eCe mélange est pensé pour être partagé, saupoudré ou dégusté simplement, afin d’apporter du croquant, de la gourmandise et du relief aux plats du quotidien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"380\" data-start=\"274\"\u003e\u003cstrong data-end=\"291\" data-start=\"274\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003eComposition\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"380\" data-start=\"274\"\u003e\u003cstrong\u003ePistaches, amandes, noisettes, sésame, cumin, fleur de sel, coriandre, épices et beaucoup d’amour…\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"595\" data-start=\"349\"\u003eLe \u003cstrong data-end=\"362\" data-start=\"352\"\u003eDukkah\u003c\/strong\u003e est un mélange d’origine égyptienne, à mi-chemin entre le condiment et la poudre d’épices. Son nom signifie littéralement \u003cem data-end=\"498\" data-start=\"485\"\u003e“à écraser”\u003c\/em\u003e, en référence au geste traditionnel consistant à broyer ensemble fruits secs, graines et épices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"918\" data-start=\"597\"\u003eMon Dukkah maison est élaboré selon une méthode artisanale : torréfaction douce des fruits secs, broyage maîtrisé pour conserver du croquant, et équilibre aromatique entre rondeur, chaleur et notes grillées.\u003cbr data-end=\"807\" data-start=\"804\"\u003eC’est un mélange polyvalent, texturé et terriblement addictif. Une simple pincée suffit à transformer un plat !\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1175\" data-start=\"920\"\u003eEn cuisine, les épices comme les graines jouent un rôle essentiel : elles apportent du relief, de la profondeur et ce petit supplément d’âme qui fait toute la différence. Le Dukkah est l’exemple parfait d’un assemblage où chaque ingrédient révèle l’autre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003eAccords :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1289\" data-start=\"1212\"\u003eLe Dukkah est un mélange aussi savoureux que polyvalent. Vous pouvez l’utiliser :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1425\" data-start=\"1293\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1309\" data-start=\"1293\"\u003eÀ l’apéritif\u003c\/strong\u003e : traditionnellement avec du pain chaud trempé dans l’huile d’olive puis dans le Dukkah — simple et irrésistible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1546\" data-start=\"1428\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1453\" data-start=\"1428\"\u003eSur les légumes rôtis\u003c\/strong\u003e : courges, carottes, patates douces, chou-fleur, aubergines… il apporte texture et parfum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1650\" data-start=\"1549\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1564\" data-start=\"1549\"\u003eEn finition\u003c\/strong\u003e : sur des salades, houmous, falafels, soupes, tartinades, œufs pochés ou brouillés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1756\" data-start=\"1653\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1694\" data-start=\"1653\"\u003eAvec les viandes blanches et poissons\u003c\/strong\u003e : en croûte légère ou en saupoudrage juste avant de servir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1883\" data-start=\"1759\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1791\" data-start=\"1759\"\u003eDans la cuisine végétarienne\u003c\/strong\u003e : parfait pour booster un plat de lentilles, une purée de pois chiches ou un buddha bowl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1957\" data-start=\"1886\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1906\" data-start=\"1886\"\u003eSur les fromages\u003c\/strong\u003e : feta, chèvre frais, labneh… un accord magique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2056\" data-start=\"1959\"\u003e\u003cstrong\u003eAstuce :\u003c\/strong\u003e ajoutez-le au dernier moment pour conserver tout son croquant et sa fraîcheur aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003eConseil d'utilisation: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eÀ utiliser de préférence \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"3440\" data-start=\"3410\"\u003een fin de cuisson ou à cru\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, afin de préserver le croquant et l’intensité aromatique du mélange.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContient : fruits à coque (amande, noisette, pistache), sésame.\u003cbr\u003ePeut contenir des traces d’autres fruits à coque.\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Sachet de 40 gr","offer_id":55935493505348,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/0588\/1668\/files\/MelangeDukkahMaisonBarthes_2.jpg?v=1763126887"},{"product_id":"tuk-meric","title":"Tuk Mêrik – Condiment cambodgien au poivre","description":"\u003ch3 data-start=\"229\" data-end=\"272\"\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage maison\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCondiment cambodgien aux notes poivrées, salines et légèrement sucrées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"382\" data-end=\"638\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003eLe petit mot du créateur :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"382\" data-end=\"638\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eChaque mélange que je crée est le fruit d’un travail d’équilibre, de dégustation et de passion pour les épices. Je les assemble comme on compose une recette, avec l’envie de transmettre des saveurs justes, accessibles et sincères, afin que chacun puisse voyager en cuisine, simplement, au quotidien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"448\" data-end=\"605\"\u003eLe Tuk Mêrik est un condiment emblématique du Cambodge, souvent servi en accompagnement, à la manière d’une sauce sèche, pour relever les plats du quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"607\" data-end=\"923\"\u003eCe mélange repose sur un équilibre entre le poivre noir concassé, la douceur du sucre de fleurs de palmier, la fraîcheur des zestes d’agrumes et la finesse de la fleur de sel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"607\" data-end=\"923\"\u003eJ’ai voulu respecter l’esprit du Tuk Meric : un mélange franc et lumineux, où chaque ingrédient trouve sa place. Un condiment du quotidien, précis et vibrant, qui rappelle la simplicité élégante de la cuisine cambodgienne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"925\" data-end=\"948\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"929\" data-end=\"946\"\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"949\" data-end=\"1059\"\u003ePoivre noir concassé, fleur de sel, sucre de fleurs de palmier, épices, et beaucoup d'amour...\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1061\" data-end=\"1080\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1065\" data-end=\"1078\"\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1081\" data-end=\"1161\"\u003eTraditionnellement utilisé comme condiment, ce mélange accompagne parfaitement :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1165\" data-end=\"1193\"\u003eViandes grillées ou rôties\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1196\" data-end=\"1223\"\u003ePoissons et fruits de mer\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1226\" data-end=\"1249\"\u003eCrevettes et calamars\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1252\" data-end=\"1268\"\u003eLégumes sautés\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1271\" data-end=\"1292\"\u003eRiz nature ou parfumé\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1271\" data-end=\"1292\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eCoup de coeur : \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1271\" data-end=\"1292\"\u003eSur des côtelettes d'agneau cuites au barbecue\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1294\" data-end=\"1327\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1298\" data-end=\"1325\"\u003eConseil d’utilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1328\" data-end=\"1530\"\u003eÀ utiliser en \u003cstrong data-start=\"1342\" data-end=\"1367\"\u003eassaisonnement direct\u003c\/strong\u003e, au moment du service, ou légèrement chauffé avec un filet d’huile pour exalter les arômes d’agrumes. S’utilise aussi bien en marinade rapide qu’en touche finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Sachet 40 gr","offer_id":56354515648836,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/0588\/1668\/files\/MelangetukMericMaisonBarthes_2.jpg?v=1770118460"},{"product_id":"melange-dinspiration-italienne","title":"Mélange d'inspiration italienne","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage maison\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMélange d’inspiration italienne aux notes méditerranéennes, herbacées et ensoleillées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eLe petit mot du créateur :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque mélange que je crée est le fruit d’un travail d’équilibre, de dégustation et de passion pour les épices. Je les assemble comme on compose une recette, avec l’envie de transmettre des saveurs justes, accessibles et sincères, afin que chacun puisse voyager en cuisine, simplement, au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe mélange d’inspiration italienne rend hommage aux cuisines méditerranéennes généreuses et parfumées. J’ai cherché à retrouver les saveurs ensoleillées des tomates mûres, des herbes aromatiques et de l’ail doucement relevé par les épices. Un assemblage simple, chaleureux et très facile à utiliser au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBasilic, tomate séchée, origan, ail, poivrons, fenouil, épices et beaucoup d’amour...\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe mélange accompagne parfaitement :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePâtes et sauces tomates\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLégumes grillés ou rôtis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViandes blanches et boulettes maison\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoissons au four ou à la plancha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePizza, focaccia et bruschetta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoêlées méditerranéennes et plats végétariens\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eConseil d’utilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ utiliser en cuisson douce avec un filet d’huile d’olive afin de révéler les parfums des herbes et des épices. Peut également s’utiliser en finition sur des tomates fraîches, mozzarella ou légumes grillés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eCôté sensation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaleureux et ensoleillé, ce mélange développe des notes herbacées, légèrement sucrées et aromatiques, évoquant immédiatement la cuisine méditerranéenne et les saveurs du Sud.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Sachet 40 gr","offer_id":56811248976196,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/0588\/1668\/files\/MelangeitalienMaisonBarthes_2.jpg?v=1780405828"},{"product_id":"melange-pour-guacamole-epices-tex-mex","title":"Mélange pour guacamole – Épices tex-mex","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage maison\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMélange d’épices frais et légèrement relevé pour guacamole, tacos et cuisine tex-mex.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003eLe petit mot du créateur :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque mélange que je crée est le fruit d’un travail d’équilibre, de dégustation et de passion pour les épices. Je les assemble comme on compose une recette, avec l’envie de transmettre des saveurs justes, accessibles et sincères, afin que chacun puisse voyager en cuisine, simplement, au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe mélange pour guacamole est né de l’envie de retrouver les saveurs fraîches, acidulées et épicées des cuisines mexicaines et tex-mex. J’ai travaillé cet assemblage pour qu’il apporte immédiatement du relief aux avocats, tomates, légumes ou grillades, tout en restant équilibré et facile à utiliser au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCoriandre, cumin, échalote, poivron, zeste de citron, piment, épices et beaucoup d'amour...\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe mélange accompagne parfaitement :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuacamole maison\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvocats et tomates fraîches\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFajitas, tacos et burritos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoulet grillé et crevettes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLégumes rôtis ou maïs grillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSauces fraîches et cuisine d’été\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eConseil d’utilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAjoutez 1 à 2 cuillères à café du mélange dans un guacamole maison avec avocat écrasé, citron vert et tomates fraîches. Peut également être utilisé dans une marinade, une sauce yaourt ou directement saupoudré sur des légumes grillés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eCôté sensation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrais, légèrement citronné et subtilement relevé, ce mélange développe des notes chaleureuses et végétales qui évoquent immédiatement les cuisines ensoleillées et conviviales.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Sachet 30 gr","offer_id":56811301830980,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/0588\/1668\/files\/MelangeGuacamoleMaisonBarthes_2.jpg?v=1780408847"},{"product_id":"melange-5-epices-du-levant","title":"Mélange 5 épices du Levant  Épices parfumées pour cuisine asiatique","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage maison\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMélange parfumé aux notes anisées et boisées pour cuisine asiatique et plats sucrés-salés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003eLe petit mot du créateur :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque mélange que je crée est le fruit d’un travail d’équilibre, de dégustation et de passion pour les épices. Je les assemble comme on compose une recette, avec l’envie de transmettre des saveurs justes, accessibles et sincères, afin que chacun puisse voyager en cuisine, simplement, au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe mélange 5 épices du Levant est inspiré des grands assemblages orientaux où les épices dialoguent entre chaleur, fraîcheur et profondeur aromatique. J’ai travaillé cet assemblage autour de notes anisées, boisées et poivrées afin d’obtenir un mélange élégant, puissant et profondément parfumé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCannelle, anis étoilé, fenouil, poivre, épices et beaucoup d'amour...\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe mélange accompagne parfaitement :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCanard et viandes mijotées\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePorc caramélisé ou grillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLégumes rôtis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNouilles sautées et riz parfumés\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouillons et sauces épicées\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuisine asiatique et sucrée-salée\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eConseil d’utilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ incorporer en début de cuisson dans un peu d’huile afin de libérer les parfums des épices. Peut également être utilisé en touche finale pour apporter chaleur et profondeur aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eCôté sensation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaleureux et enveloppant, ce mélange développe des notes anisées, légèrement boisées et subtilement poivrées, évoquant les grands voyages et les cuisines d’Orient.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Sachet 30 gr","offer_id":56813628555588,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/0588\/1668\/files\/Melange5epicesdulevantMaisonBarthes_2.jpg?v=1780477588"}],"url":"https:\/\/www.maisonbarthes.com\/collections\/a-venir.oembed","provider":"Maison BARTHÈS","version":"1.0","type":"link"}