{"title":"Assemblages d'épices","description":"\u003cp\u003eDécouvrez nos assemblages d'épices, recettes maison réalisées entièrement dans notre atelier à Lyon.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"epices-du-bosphore","title":"Mélange du Bosphore – Épices d’inspiration turque","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage Maison\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAssemblage d’inspiration turque aux notes herbacées, fumées et légèrement acidulées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eLe petit mot du créateur :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"848\" data-start=\"516\"\u003eChaque mélange que je crée est le fruit d’un travail d’équilibre, de dégustation et de passion pour les épices. Je les assemble comme on compose une recette, avec l’envie de transmettre des saveurs justes, accessibles et sincères, afin que chacun puisse voyager en cuisine, simplement, au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"848\" data-start=\"516\"\u003eLe mélange du Bosphore, avec ses notes chaudes, herbacées, acidulées et légèrement sucrées, est un hommage à la cuisine d'Istanbul, généreuse, gourmande et conviviale. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eComposition: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigan, cumin, ail, sumac, piment doux fumé, tomate séchée, piment d’Urfa, feuilles de curry, épices et beaucoup d'amour...\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCet assemblage d'inspiration turque est parfait sur des\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eviandes rôties au four,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003edans vos marinades de viandes blanches, poissons, légumes sautés (un délice avec les courgettes, aubergines, poivrons).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoup de cœur avec des cuisses de poulet au barbecue\u003c\/strong\u003e: préparer la veille votre marinade composée de 2 cuillères à café de notre assemblage d’épices, huile d’olive,\u003cspan\u003e 4 \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/maisonbarthes.com\/feuilles-de-combava\"\u003efeuilles de combava\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e, copeaux de citronnelle, sel, poivre. Badigeonner ensuite avec un pinceau vos cuisses de poulet puis les laisser idéalement 24 heures au réfrigérateur pour que les épices imprègnent la chair.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1147\" data-end=\"1177\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003eCôté sensation :\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLégèrement piquant, avec des notes acidulées apportées par les aromates, la tomate séchée et le sumac\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Sachet 30 gr","offer_id":54501086495044,"sku":"","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/0588\/1668\/files\/m_lange_du_Bosphore_Maison_BARTH_S.jpg?v=1779976543"},{"product_id":"garam-masala","title":"Garam Masala – Mélange d’épices indiennes","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage maison\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMélange d’épices indiennes aux notes chaudes, boisées et légèrement sucrées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eLe petit mot du créateur :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eChaque mélange que je crée est le fruit d’un travail d’équilibre, de dégustation et de passion pour les épices. Je les assemble comme on compose une recette, avec l’envie de transmettre des \u003cstrong\u003esaveurs justes, accessibles et sincères\u003c\/strong\u003e, afin que chacun puisse voyager en cuisine, simplement, au quotidien.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCe garam masala maison a été pensé comme un assemblage équilibré et élégant, où les épices sont travaillées pour exprimer des notes chaudes, boisées et légèrement sucrées, sans agressivité. Un mélange conçu pour parfumer les plats en fin de cuisson et leur apporter une signature chaleureuse.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eComposition: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoriandre, cumin, poivre noir, clous de girofle, cardamome verte, cannelle, muscade, moutarde noire, et 6 autres épices…\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaveur non piquante\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe garam masala est souvent un préalable à la cuisine indienne. Il est chauffé dans une poêle avec un fond d’huile et l’on incorpore ensuite ses ingrédients lorsque le parfum est exacerbé.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLe garam masala peut s’utilise en complément du\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/maisonbarthes.com\/produit\/curry\/\"\u003ecurry\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e. Il accompagne :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1018\" data-end=\"1062\"\u003eCurrys de légumes, viandes blanches, poissons ou légumineuses\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1065\" data-end=\"1098\"\u003ePlats mijotés et sauces épicées\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1101\" data-end=\"1133\"\u003eRiz parfumés et légumes sautés\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1136\" data-end=\"1170\"\u003eSoupes, dahls et plats végétariens\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1447\" data-end=\"1470\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1450\" data-end=\"1470\"\u003eCôté sensation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1472\" data-end=\"1647\"\u003eChaleureux et enveloppant, ce mélange révèle des notes épicées profondes, légèrement sucrées et boisées, avec une belle rondeur en bouche et une longue persistance aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContient : moutarde.\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Sachet 30 gr","offer_id":54501067456836,"sku":"","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/0588\/1668\/files\/GARAM-MASSALA-m_lange_d_pices_indiennes_-_Maison_BARTH_S.jpg?v=1779975486"},{"product_id":"epices-du-pecheur","title":"Épices du pêcheur","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage maison\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eLe petit mot du créateur :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChaque mélange que je crée est le fruit d’un travail d’équilibre, de dégustation et de passion pour les épices. Je les assemble comme on compose une recette, avec l’envie de transmettre des saveurs justes, accessibles et sincères, afin que chacun puisse voyager en cuisine, simplement, au quotidien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJ'ai voulu ce mélange du pêcheur pour qu'il apporte des notes florales, citronnées et herbacées aux produits de la mer. Je conseille de le mettre en cuisson pour qu'il dégage tous ses arômes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eComposition : \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFeuilles de curry, ail, estragon, romarin, piment doux, origan, thym, anis vert, épices…\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSaveur non piquante\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlors que le sel au citron apporte des notes pétillantes en bouche, les aromates confèrent à ce mélange des\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enotes florales et rafraîchissantes\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003een bouche. Cet assemblage s’utilise principalement sur des\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epoissons et crustacés\u003c\/strong\u003e, mais vous pouvez également l’intégrer dans vos\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emarinades de viandes blanches\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003een y ajoutant de l’huile d’olive.\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Sachet 25 gr","offer_id":54501054710084,"sku":"","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/0588\/1668\/files\/MELANGEEPICESDUPECHEURMAISONBARTHES.jpg?v=1746625318"},{"product_id":"melange-pour-pain-depices","title":"Mélange pour pain d’épices – Épices pour pâtisserie","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage maison\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAssemblage chaleureux aux notes épicées pour pains d’épices, biscuits et desserts maison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eLe petit mot du créateur :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChaque mélange que je crée est le fruit d’un travail d’équilibre, de dégustation et de passion pour les épices. Je les assemble comme on compose une recette, avec l’envie de transmettre des saveurs justes, accessibles et sincères, afin que chacun puisse voyager en cuisine, simplement, au quotidien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eJ’ai imaginé ce mélange comme une invitation à retrouver des saveurs authentiques, chaleureuses et réconfortantes, fidèles aux recettes d’autrefois.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eComposition: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCannelle, coriandre, clous de girofle, anis vert et 4 autres épices…\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"946\" data-end=\"962\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"949\" data-end=\"962\"\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"966\" data-end=\"1001\"\u003ePains d’épices et biscuits maison\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1004\" data-end=\"1035\"\u003eGâteaux, cakes et pâtisseries\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1038\" data-end=\"1091\"\u003eCompotes de fruits et desserts aux pommes ou poires\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1094\" data-end=\"1140\"\u003ePlats sucrés-salés, foie gras ou légumes rôtis\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1094\" data-end=\"1140\"\u003eBoissons chaudes et chocolat chaud\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1147\" data-end=\"1177\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1150\" data-end=\"1177\"\u003eConseil d’utilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1179\" data-end=\"1383\"\u003eIncorporez le mélange directement à vos préparations sucrées (pâte à gâteau, biscuits, pains) selon la recette. Pour les plats salés, utilisez-le avec parcimonie afin de préserver l’équilibre des saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1390\" data-end=\"1413\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1393\" data-end=\"1413\"\u003eCôté sensation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1415\" data-end=\"1575\"\u003eDoux et chaleureux, ce mélange développe des notes épicées réconfortantes, légèrement sucrées, qui évoquent immédiatement les saveurs de l’enfance et des fêtes.\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Sachet 30 gr","offer_id":54501028593988,"sku":"","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/0588\/1668\/files\/Epicespaind_epices2MaisonBarthes.jpg?v=1746544402"},{"product_id":"zaatar","title":"Zaatar – Mélange d’épices du Moyen-Orient","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage maison\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMélange d’épices Zaatar – Saveurs du Moyen-Orient\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Zaatar est un mélange d’épices traditionnel du Moyen-Orient aux notes herbacées, citronnées et légèrement grillées. Idéal pour les légumes rôtis, grillades, pains, houmous ou sauces au yaourt, il apporte immédiatement du caractère à une cuisine simple et conviviale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003eLe petit mot du créateur\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChaque mélange que je crée est le fruit d’un travail d’équilibre, de dégustation et de passion pour les épices. Je les assemble comme on compose une recette, avec l’envie de transmettre des saveurs justes, accessibles et sincères, afin que chacun puisse voyager en cuisine, simplement, au quotidien.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe mélange Zaatar rend hommage à la simplicité et à la convivialité des cuisines du Moyen-Orient, où l’on partage des saveurs franches, herbacées et généreuses.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eComposition: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSumac, origan, thym, sel, sésame grillé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Zaatar fait partie intégrante de la cuisine du Moyen Orient. On le trouve au Liban, en Syrie, Jordanie et Palestine. En fonction des pays et des régions, il sera composé différemment même si la base reste le sumac et le sésame. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il révèle des notes citronnées, herbacées et légèrement acidulées. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelques utilisations en cuisine:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"710\" data-start=\"502\"\u003e\u003cstrong data-end=\"531\" data-start=\"502\"\u003eBoulangerie \u0026amp; apéritifs :\u003c\/strong\u003e traditionnellement servi \u003cstrong data-end=\"578\" data-start=\"557\"\u003esur du pain chaud\u003c\/strong\u003e, mélangé à de l’huile d’olive pour tremper ou pour garnir des flatbreads comme le manakish. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"882\" data-start=\"713\"\u003e\u003cstrong data-end=\"736\" data-start=\"713\"\u003eProduits laitiers :\u003c\/strong\u003e délicieux saupoudré sur du \u003cstrong data-end=\"774\" data-start=\"764\"\u003elabneh\u003c\/strong\u003e, du yaourt grec ou du fromage frais, avec un filet d’huile d’olive. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1081\" data-start=\"885\"\u003e\u003cstrong data-end=\"908\" data-start=\"885\"\u003eLégumes \u0026amp; salades :\u003c\/strong\u003e parfait sur \u003cstrong data-end=\"938\" data-start=\"921\"\u003elégumes rôtis\u003c\/strong\u003e (aubergine, courgette, pommes de terre), ou mélangé à une vinaigrette pour rehausser une salade d’été. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1243\" data-start=\"1084\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1108\" data-start=\"1084\"\u003eViandes \u0026amp; poissons :\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-end=\"1123\" data-start=\"1112\"\u003erub sec\u003c\/strong\u003e pour assaisonner volailles, agneau ou poissons avant grillade ou cuisson rôtie. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1398\" data-start=\"1246\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1266\" data-start=\"1246\"\u003eŒufs \u0026amp; brunchs :\u003c\/strong\u003e sublime les \u003cstrong data-end=\"1313\" data-start=\"1279\"\u003eœufs brouillés, pochés ou durs\u003c\/strong\u003e, et peut même rehausser un toast à l’avocat. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1584\" data-start=\"1401\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1429\" data-start=\"1401\"\u003eAccompagnements \u0026amp; dips :\u003c\/strong\u003e incorporé au houmous, à une sauce yaourt citronnée, ou simplement mélangé à de l’huile pour créer un dip aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContient : sésame.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.maisonbarthes.com\/blogs\/blog\/comment-utiliser-le-zaatar-en-cuisine\" title=\"Comment utiliser le zaatar en cuisine\"\u003e\u003cstrong\u003eDécouvrez aussi notre article : Comment utiliser le zaatar en cuisine ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Sachet 25 gr","offer_id":54696702411076,"sku":null,"price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 60 gr","offer_id":54696702443844,"sku":"","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/0588\/1668\/files\/M_lange_d_pices_zaatar_Maison_Barthes.jpg?v=1779972465"},{"product_id":"tandoori","title":"Tandoori – Mélange d’épices indiennes","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage maison\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMélange d’épices indiennes aux notes chaudes et légèrement fumées, idéal pour marinades et grillades.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eLe petit mot du créateur :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"503\" data-start=\"258\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eChaque mélange que je crée est le fruit d’un travail d’équilibre, de dégustation et de passion pour les épices. Je les assemble comme on compose une recette, avec l’envie de transmettre des saveurs justes, accessibles et sincères, afin que chacun puisse voyager en cuisine, simplement, au quotidien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"823\" data-start=\"505\"\u003eCe mélange Tandoori s’inspire des traditions culinaires du nord de l’Inde. Il associe des épices soigneusement sélectionnées pour offrir un équilibre aromatique intense, chaleureux et légèrement fumé, sans excès de piquant. Un assemblage généreux, conçu pour sublimer aussi bien les cuissons au four que les grillades.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eComposition : \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCumin, coriandre, ail, laurier, girofles, piment doux, poivre noir, cardamome verte, épices…\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaveur non piquante\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTout comme le \u003cstrong\u003ecurry\u003c\/strong\u003e ou le \u003cstrong\u003egaram masala\u003c\/strong\u003e, le tandoori fait partie des mélanges phares de la cuisine indienne. Traditionnellement, vous incorporez le mélange tandoori dans un yaourt et vous faites une marinade qui va venir enrober la viande (poulet ou agneau). \u003cspan\u003eLe mot tandoori vient du tandoor\u003c\/span\u003e qui désigne le four en terre cuite traditionnellement utilisée dans le nord de l'Inde, particulièrement au Pendjab. À défaut d'un tel four, vous pouvez cuire la viande en cocotte dans un four ou directement dans un plat au four. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSinon, il accompagne également :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1065\" data-start=\"1025\"\u003e\u003cstrong\u003ePoissons et crevettes\u003c\/strong\u003e grillés ou rôtis\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1107\" data-start=\"1068\"\u003e\u003cstrong\u003eLégumes rôtis\u003c\/strong\u003e au four ou à la plancha\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1147\" data-start=\"1110\"\u003e\u003cstrong\u003eMarinades au yaourt\u003c\/strong\u003e ou sauces épicées\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1454\" data-start=\"1431\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1454\" data-start=\"1434\"\u003eCôté sensation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1612\" data-start=\"1456\"\u003eChaud et enveloppant, ce mélange développe des notes épicées profondes, légèrement fumées, avec une belle longueur en bouche, typique des saveurs indiennes.\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Sachet 30 gr","offer_id":54696932639044,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/0588\/1668\/files\/Melange_tandoori_MaisonBarthes.jpg?v=1779976162"},{"product_id":"curry-vert-thai","title":"Curry vert thaï – Mélange d’épices thaïlandaises","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage maison\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMélange d’épices thaïlandaises aux notes fraîches, végétales et légèrement piquantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eLe petit mot du créateur :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eChaque mélange que je crée est le fruit d’un travail d’équilibre, de dégustation et de passion pour les épices. Je les assemble comme on compose une recette, avec l’envie de transmettre des saveurs justes, accessibles et sincères, afin que chacun puisse voyager en cuisine, simplement, au quotidien.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eCe curry vert s’inscrit dans une recherche d’équilibre entre fraîcheur végétale, notes herbacées, douceur aromatique. Le piment quant à lui apporte du caractère à ce mélange que j'ai essayé de rendre le plus fidèle à l'esprit de la cuisine thaïlandaise.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eComposition: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePiment jalapeno, combava, galanga, ail, épices et beaucoup d'amour...\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe curry vert entre dans la composition de nombreuses recettes emblématiques de la cuisine thaïlandaise. Mon curry vert est légèrement piquant. Vous pouvez l'utiliser sur des crevettes, poissons ou viandes blanches snackées. pour cela, faites chauffer un peu d'huile de coco et ajoutez une à deux cuillères à café du mélange (selon le gout) dans l'huile chaude puis laissez infusez 1 à 2 minutes pour finir par incorporer l'aliment de votre choix. Avec ses notes fraîches qui appellent au voyage des papilles, Il révèlera toutes ses saveurs dans des plats à base de lait de coco. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003eCôté sensations :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLégèrement piquant, notes fraiches et florales\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"recette du curry vert Thai\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/C3NxvzcI4Qr\/\"\u003eDécouvrez également la recette en vidéo sur notre Instagram.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Sachet 30 gr","offer_id":54910699536708,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/0588\/1668\/files\/curryvertthaimaisonBarthes4.jpg?v=1748253864"},{"product_id":"melange-du-boucher","title":"Mélange du boucher – Assemblage façon cajun","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage Maison\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAssemblage inspiré du mélange cajun aux notes fumées, épicées et herbacées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eLe petit mot du créateur :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eChaque mélange que je crée est le fruit d’un travail d’équilibre, de dégustation et de passion pour les épices. Je les assemble comme on compose une recette, avec l’envie de transmettre des saveurs justes, accessibles et sincères, afin que chacun puisse voyager en cuisine, simplement, au quotidien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eMon mélange du boucher s'inspire dans sa composition du mélange cajun. Le \u003cspan\u003epaprika, l'ail, le poivre noir et le piment se conjuguent pour créer une saveur à la fois épicée, fumée et pleine de caractère. Ce mélange est pensé pour réveiller vos plats du quotidien — des viandes grillées aux fruits de mer, en passant par les légumes rôtis\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eComposition: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaprika, origan, échalotes, ail, poivre, laurier, épices et beaucoup d'amour...\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe mélange du boucher se rapproche dans sa composition du fameux\u003cstrong\u003e mélange cajun\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est le mélange utilisé notamment dans le riz jambalaya. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous pouvez l'incorporer dans vos marinades, à des pâtes, mais également sur des légumes rôtis, viandes blanches, poissons, crustacés. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003eCôté sensation : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNotes chaudes, légèrement fumées et herbacées\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Sachet 30 gr","offer_id":54911064998212,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/0588\/1668\/files\/MelangeduboucherMaisonBarthes2.jpg?v=1749203375"},{"product_id":"melange-4-epices","title":"Mélange 4 épices – Assemblage traditionnel","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage maison\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAssemblage traditionnel aux notes chaudes et épicées pour cuisine salée et sucrée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eLe petit mot du créateur :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eChaque mélange que je crée est le fruit d’un travail d’équilibre, de dégustation et de passion pour les épices. Je les assemble comme on compose une recette, avec l’envie de transmettre des saveurs justes, accessibles et sincères, afin que chacun puisse voyager en cuisine, simplement, au quotidien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJ'ai créé ce mélange car même s'il trouve ses origines dans la cuisine médiévale européenne, portée par les voyages et l'exotisme, il est devenu au fil du temps un incontournable de la cuisine française et a su apporter sa signature à de nombreux plats emblématiques. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eComposition : \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoivre noir, cannelle, clous de girofle, muscade et beaucoup d'amour…\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"763\" data-start=\"752\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003eAccords :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"968\" data-start=\"765\"\u003eLe mélange 4 épices est un grand classique des cuisines française et créole. Il s’utilise facilement dans les plats mijotés, les farces, les terrines ou encore certains desserts comme les pains d’épices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1323\" data-start=\"970\"\u003eIl est composé en général de cannelle, muscade, clou de girofle et poivre (ou gingembre selon les variantes). Ce mélange équilibre chaleur, intensité et douceur. Il est idéal pour parfumer une blanquette, un rôti, ou même un gratin dauphinois en petite touche.\u003cbr data-end=\"1233\" data-start=\"1230\"\u003eIl sublime aussi les préparations sucrées : compotes, tartes aux pommes, biscuits de Noël…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe mélange 4 épices rappelle les arômes du poivre de Jamaïque, aussi appelé “allspice”, dont le parfum évoque naturellement la cannelle, le clou de girofle, la muscade et le poivre.\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Sachet 30 gr","offer_id":54911750832452,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/0588\/1668\/files\/CannelleenpoudreEquinoxemadagascar.jpg?v=1748259376"},{"product_id":"massale","title":"Massalé – Mélange d’épices réunionnais","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage maison\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMélange d’épices réunionnais aux notes torréfiées, chaudes et légèrement piquantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eLe petit mot du créateur :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"516\" data-end=\"848\"\u003eChaque mélange que je crée est le fruit d’un travail d’équilibre, de dégustation et de passion pour les épices. Je les assemble comme on compose une recette, avec l’envie de transmettre des saveurs justes, accessibles et sincères, afin que chacun puisse voyager en cuisine, simplement, au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"516\" data-end=\"848\"\u003eJ'ai conçu ce Massalé comme une invitation au voyage. La torréfaction longue des épices  lui apporte tonicité, caractère et soleil dans votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eComposition : \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoriandre, poivre noir, graines moutarde, feuilles de curry, piment, épices et beaucoup d'amour... \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaveur légèrement piquante\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe massalé se rapproche du \u003cstrong\u003ecurry indien.\u003c\/strong\u003e il provient de l'Ile de la Réunion. Il est l'un des magnifiques résultats du brassage ethnique de cette île dont les habitants ont apporté leurs différentes cultures culinaires. Chaque famille a sa propre recette mais ce qui caractérise ce mélange, c'est avant tout une \u003cstrong\u003etorréfaction prononcée\u003c\/strong\u003e afin de faire ressortir un \u003cstrong\u003emaximum d'arômes\u003c\/strong\u003e. Il est d’ailleurs utilisé dans un des plats emblématique,  le \u003cstrong\u003eCabri Massalé \u003c\/strong\u003e(un délice!).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous pouvez l’incorporer dans la cuisson de votre riz que vous préparer en casserole (faire revenir le mélange dans de l’huile, ajoutez ensuite le riz que vous faites revenir pendant plusieurs minutes à feu vif et finir par l’eau).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSinon il peut s'utiliser pour préparer: \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1055\" data-start=\"1015\"\u003eCurrys de légumes, viandes ou poissons\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1091\" data-start=\"1058\"\u003ePlats mijotés et sauces épicées\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1169\" data-start=\"1129\"\u003eLégumineuses, dahls et plats végétariens\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1477\" data-start=\"1454\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1477\" data-start=\"1457\"\u003eCôté sensation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1643\" data-start=\"1479\"\u003eChaud et tonique, ce mélange développe des notes épicées rondes et légèrement terreuses, avec une belle profondeur aromatique et une longueur en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContient : moutarde.\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Sachet 30 gr","offer_id":54911864734020,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/0588\/1668\/files\/melangemassaleMaisonBarthes2.jpg?v=1748439985"},{"product_id":"melange-dinspiration-thai","title":"Mélange d’inspiration thaï – Épices thaïlandaises douces","description":"\u003ch3 data-start=\"150\" data-end=\"176\"\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage maison\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMélange d’épices inspiré de la cuisine thaïlandaise aux notes fraîches, citronnées et délicatement aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"569\" data-end=\"900\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003ele petit mot du créateur :\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"569\" data-end=\"900\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eChaque mélange que je crée est le fruit d’un travail d’équilibre, de dégustation et de passion pour les épices. Je les assemble comme on compose une recette, avec l’envie de transmettre des \u003cstrong\u003esaveurs justes, accessibles et sincères\u003c\/strong\u003e, afin que chacun puisse voyager en cuisine, simplement, au quotidien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"569\" data-end=\"900\"\u003eCe \u003cstrong data-start=\"572\" data-end=\"602\"\u003emélange d’inspiration Thaï\u003c\/strong\u003e a été conçu pour apporter \u003cstrong data-start=\"629\" data-end=\"679\"\u003etoute la fraîcheur et la complexité aromatique\u003c\/strong\u003e de cette cuisine, mais \u003cstrong data-start=\"703\" data-end=\"735\"\u003esans aucune chaleur piquante\u003c\/strong\u003e. Il mêle la douceur du galanga, la vivacité du combava, la rondeur de l’ail et la délicatesse des autres épices pour une expérience gustative harmonieuse et légère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"211\" data-end=\"319\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"211\" data-end=\"226\"\u003eComposition\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"211\" data-end=\"319\"\u003e\u003cstrong\u003eAil, combava, galanga, citronnelle, épices… et beaucoup d’amour.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"907\" data-end=\"923\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003eAccords :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"925\" data-end=\"991\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eCe mélange d’épices d’\u003cstrong\u003einspiration thaïlandaise\u003c\/strong\u003e s’utilise à merveille dans de nombreuses préparations :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"992\" data-end=\"1164\"\u003e\n\u003cli data-start=\"992\" data-end=\"1038\"\u003e\n\u003cp data-start=\"994\" data-end=\"1038\"\u003eSautés de crevettes, \u003cstrong\u003epoissons\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003evolailles\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1039\" data-end=\"1087\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1041\" data-end=\"1087\"\u003eBouillons parfumés et soupes au lait de coco\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1088\" data-end=\"1123\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1090\" data-end=\"1123\"\u003eRiz sauté aux \u003cstrong\u003elégumes croquants\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1124\" data-end=\"1164\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1126\" data-end=\"1164\"\u003eMarinades douces et sauces aromatiques\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1166\" data-end=\"1383\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1169\" data-end=\"1194\"\u003eConseil d’utilisation\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1166\" data-end=\"1383\"\u003eFaites chauffer une cuillère à soupe d’huile neutre ou de coco, ajoutez 1 à 2 cuillères à café du mélange, laissez infuser 1 à 2 minutes à feu doux, puis ajoutez vos ingrédients.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1390\" data-end=\"1413\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003eCôté sensation :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1415\" data-end=\"1558\"\u003eSans piquant, ce mélange mise sur \u003cstrong data-start=\"1449\" data-end=\"1485\"\u003ela fraîcheur acidulée du combava\u003c\/strong\u003e et la douceur parfumée du galanga, pour un équilibre délicat et raffiné.\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Sachet 30 gr","offer_id":55367691141444,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/0588\/1668\/files\/MelangeinspirationThaiMaisonBarthes.jpg?v=1753875438"},{"product_id":"sel-du-viking","title":"Sel du Viking – Fleur de sel fumée aux épices","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong data-end=\"304\" data-start=\"267\"\u003eAssemblage Maison\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eFleur de sel fumée aux notes boisées et épicées inspirée des traditions scandinaves.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch3 data-end=\"768\" data-start=\"406\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003eLe petit mot du créateur :\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"768\" data-start=\"406\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eChaque mélange que je crée est le fruit d’un travail d’équilibre, de dégustation et de passion pour les épices. Je les assemble comme on compose une recette, avec l’envie de transmettre des saveurs justes, accessibles et sincères, afin que chacun puisse voyager en cuisine, simplement, au quotidien.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"768\" data-start=\"406\"\u003eIssu de la tradition scandinave, Le Sel du Viking que je vous propose associe une fleur de sel à plusieurs épices soigneusement sélectionnées.\u003cbr data-end=\"623\" data-start=\"620\"\u003eSa fumée subtile et ses notes boisées rappellent les grandes tablées du Nord, tandis que ses épices apportent une complexité aromatique unique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"791\" data-start=\"770\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong data-end=\"789\" data-start=\"774\"\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"887\" data-start=\"792\"\u003e\u003cstrong\u003eFleur de sel, curcuma, ail, poivre noir, fenugrec, oignons, épices, et beaucoup d'amour...\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1103\" data-start=\"1076\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1101\" data-start=\"1080\"\u003eProfil aromatique :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1274\" data-start=\"1104\"\u003eUne attaque fumée et boisée, soutenue par des notes \u003cstrong data-end=\"1203\" data-start=\"1156\"\u003echaudes, légèrement piquantes et résineuses\u003c\/strong\u003e, avec une finale douce et aromatique apportée par l’ail et l’oignon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1304\" data-start=\"1276\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1302\" data-start=\"1280\"\u003eAccords culinaires :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1380\" data-start=\"1307\"\u003eParfait sur les \u003cstrong data-end=\"1361\" data-start=\"1323\"\u003eviandes grillées, volailles rôties\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-end=\"1377\" data-start=\"1365\"\u003epoissons\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1478\" data-start=\"1383\"\u003eSublime les \u003cstrong data-end=\"1403\" data-start=\"1395\"\u003eœufs\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong data-end=\"1428\" data-start=\"1409\"\u003epommes de terre\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong data-end=\"1451\" data-start=\"1434\"\u003elégumes rôtis\u003c\/strong\u003e ou un \u003cstrong data-end=\"1475\" data-start=\"1458\"\u003efromage frais\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1551\" data-start=\"1481\"\u003eDans un \u003cstrong data-end=\"1511\" data-start=\"1489\"\u003ebeurre salé maison\u003c\/strong\u003e, il devient un condiment d’exception.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1639\" data-start=\"1554\"\u003eUne simple pincée à la fin de la cuisson suffit à réveiller vos plats du quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1661\" data-start=\"1641\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1659\" data-start=\"1645\"\u003eCôté santé :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1854\" data-start=\"1662\"\u003eNaturel et sans additifs, ce mélange conserve les \u003cstrong data-end=\"1735\" data-start=\"1712\"\u003eminéraux essentiels\u003c\/strong\u003e de la fleur de sel.\u003cbr data-end=\"1758\" data-start=\"1755\"\u003eRiche en saveurs, il apporte une belle intensité aromatique aux plats du quotidien.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison BARTHÈS","offers":[{"title":"Sachet de 40 gr","offer_id":55924209320260,"sku":null,"price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/0588\/1668\/files\/SelduVikingMaisonBarthes.jpg?v=1762352382"},{"product_id":"sel-du-trappeur","title":"Fleur de sel du trappeur – Sel sucré salé aux épices","description":"\u003ch3 data-start=\"419\" data-end=\"464\"\u003e\u003cstrong data-start=\"423\" data-end=\"462\"\u003eAssemblage Maison\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFleur de sel aux notes sucrées, fumées et épicées inspirée des traditions canadiennes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"465\" data-end=\"563\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"465\" data-end=\"478\"\u003eLe petit mot du créateur :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"565\" data-end=\"907\"\u003eInspiré des grands espaces canadiens, le \u003cstrong data-start=\"606\" data-end=\"625\"\u003eSel du Trappeur\u003c\/strong\u003e marie le caractère du sel à la douceur du sirop d’érable et aux parfums chauds des épices.\u003cbr data-start=\"746\" data-end=\"749\"\u003eCe mélange artisanal rend hommage aux traditions des trappeurs du Québec, qui utilisaient le sucre d’érable pour conserver et parfumer leurs viandes fumées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"565\" data-end=\"907\"\u003e\u003cstrong\u003eMélange salé-sucré aromatique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"909\" data-end=\"930\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"913\" data-end=\"928\"\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"931\" data-end=\"1021\"\u003eFleur de sel, sucre d’érable, ail, oignon, poivre noir, coriandre, piment doux, curcuma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1023\" data-end=\"1177\"\u003eUn équilibre subtil entre le \u003cstrong data-start=\"1052\" data-end=\"1090\"\u003esucré caramélisé du sirop d’érable\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong data-start=\"1097\" data-end=\"1130\"\u003echaleur aromatique des épices\u003c\/strong\u003e, rehaussé par la finesse de la fleur de sel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1179\" data-end=\"1206\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1183\" data-end=\"1204\"\u003eProfil aromatique :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1207\" data-end=\"1436\"\u003eUne attaque douce et sucrée, suivie d’un parfum légèrement fumé et poivré, pour finir sur des notes boisées et chaudes.\u003cbr data-start=\"1326\" data-end=\"1329\"\u003eUn sel de caractère, gourmand et rond, qui évoque la cuisine au feu de bois et les saveurs du Grand Nord.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1438\" data-end=\"1466\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1442\" data-end=\"1464\"\u003eAccords culinaires :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1467\" data-end=\"1835\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1467\" data-end=\"1547\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1469\" data-end=\"1547\"\u003eParfait sur les \u003cstrong data-start=\"1485\" data-end=\"1505\"\u003eviandes grillées\u003c\/strong\u003e (magret, côte de bœuf, volaille rôtie).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1548\" data-end=\"1629\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1550\" data-end=\"1629\"\u003eSurprenant sur un \u003cstrong data-start=\"1568\" data-end=\"1578\"\u003esaumon\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong data-start=\"1583\" data-end=\"1601\"\u003ecamembert rôti\u003c\/strong\u003e ou un \u003cstrong data-start=\"1608\" data-end=\"1626\"\u003elégume d’hiver\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1630\" data-end=\"1743\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1632\" data-end=\"1743\"\u003eDélicieux sur un \u003cstrong data-start=\"1649\" data-end=\"1670\"\u003ebeurre salé sucré\u003c\/strong\u003e, des \u003cstrong data-start=\"1676\" data-end=\"1702\"\u003enoix de cajou grillées\u003c\/strong\u003e ou même une \u003cstrong data-start=\"1715\" data-end=\"1740\"\u003epurée de patate douce\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1744\" data-end=\"1835\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1746\" data-end=\"1835\"\u003eEn touche finale, il sublime un \u003cstrong data-start=\"1778\" data-end=\"1799\"\u003edessert chocolaté\u003c\/strong\u003e ou un \u003cstrong data-start=\"1806\" data-end=\"1832\"\u003ecaramel au beurre salé\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1837\" data-end=\"1857\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1841\" data-end=\"1855\"\u003eCôté santé :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1858\" data-end=\"2061\"\u003eNaturel, sans additifs, le sel du trappeur apporte une alternative parfumée au sel classique.\u003cbr data-start=\"1951\" data-end=\"1954\"\u003eSes saveurs puissantes permettent d’assaisonner les plats avec subtilité tout en enrichissant la palette gustative.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison BARTHÈS","offers":[{"title":"Sachet de 40 gr","offer_id":55888375251268,"sku":null,"price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/0588\/1668\/files\/SeldutrappeurMaisonBarthes2.jpg?v=1762352611"},{"product_id":"curry-rouge-thai","title":"Curry rouge thaï – Mélange d’épices thaïlandaises","description":"\u003ch3 data-start=\"229\" data-end=\"272\"\u003eAssemblage maison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMélange d’épices thaïlandaises aux notes chaudes, citronnées et intensément parfumées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"382\" data-end=\"638\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003eLe petit mot du créateur :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"382\" data-end=\"638\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eChaque mélange que je crée est le fruit d’un travail d’équilibre, de dégustation et de passion pour les épices. Je les assemble comme on compose une recette, avec l’envie de transmettre des saveurs justes, accessibles et sincères, afin que chacun puisse voyager en cuisine, simplement, au quotidien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"640\" data-end=\"871\"\u003eComme pour tout assemblage, le secret réside dans l’équilibre. Ce curry rouge, plus chaud que le vert, révèle la profondeur du piment tout en conservant des notes fraîches et citronnées, caractéristiques de la cuisine thaïlandaise.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"274\" data-end=\"380\"\u003e\u003cstrong data-start=\"274\" data-end=\"291\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003eComposition\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"274\" data-end=\"380\"\u003e\u003cstrong\u003ePiment rouge, céleri, citronnelle, gingembre, galanga, ail, oignons, épices et beaucoup d’amour…\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003eAccords :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"890\" data-end=\"1173\"\u003eLe curry rouge thaï accompagne à merveille les viandes rouges, les crevettes, le poulet ou le tofu.\u003cbr data-start=\"989\" data-end=\"992\"\u003ePour le sublimer, faites revenir votre mélange dans un peu d’huile chaude (de coco ou de sésame), laissez-le infuser 1 à 2 minutes avant d’ajouter lait de coco, légumes ou viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1175\" data-end=\"1359\"\u003eSes notes chaudes, légèrement fumées, se marient parfaitement avec la douceur du lait de coco et la fraîcheur des herbes aromatiques. Un voyage en Thaïlande sans quitter votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1175\" data-end=\"1359\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003eCôté sensation :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1175\" data-end=\"1359\"\u003ePiquant prononcé et notes de fraicheur légèrement acidulées apportées par les épices\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContient : céleri.\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Sachet 30 gr","offer_id":55888613507396,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/0588\/1668\/files\/MelangecurryrougethaiMaisonbarthes2.jpg?v=1762356472"},{"product_id":"melange-dukkah","title":"Dukkah – Mélange égyptien aux fruits secs et épices","description":"\u003ch3 data-end=\"272\" data-start=\"229\"\u003eAssemblage maison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMélange égyptien croquant aux fruits secs, sésame et épices torréfiées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"380\" data-start=\"274\"\u003e\u003cstrong data-end=\"291\" data-start=\"274\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003eLe petit mot du créateur : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"516\" data-end=\"848\"\u003eChaque mélange que je crée est le fruit d’un travail d’équilibre, de dégustation et de passion pour les épices. Je les assemble comme on compose une recette, avec l’envie de transmettre des saveurs justes, accessibles et sincères, afin que chacun puisse voyager en cuisine, simplement, au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eCe mélange est pensé pour être partagé, saupoudré ou dégusté simplement, afin d’apporter du croquant, de la gourmandise et du relief aux plats du quotidien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"380\" data-start=\"274\"\u003e\u003cstrong data-end=\"291\" data-start=\"274\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003eComposition\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"380\" data-start=\"274\"\u003e\u003cstrong\u003ePistaches, amandes, noisettes, sésame, cumin, fleur de sel, coriandre, épices et beaucoup d’amour…\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"595\" data-start=\"349\"\u003eLe \u003cstrong data-end=\"362\" data-start=\"352\"\u003eDukkah\u003c\/strong\u003e est un mélange d’origine égyptienne, à mi-chemin entre le condiment et la poudre d’épices. Son nom signifie littéralement \u003cem data-end=\"498\" data-start=\"485\"\u003e“à écraser”\u003c\/em\u003e, en référence au geste traditionnel consistant à broyer ensemble fruits secs, graines et épices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"918\" data-start=\"597\"\u003eMon Dukkah maison est élaboré selon une méthode artisanale : torréfaction douce des fruits secs, broyage maîtrisé pour conserver du croquant, et équilibre aromatique entre rondeur, chaleur et notes grillées.\u003cbr data-end=\"807\" data-start=\"804\"\u003eC’est un mélange polyvalent, texturé et terriblement addictif. Une simple pincée suffit à transformer un plat !\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1175\" data-start=\"920\"\u003eEn cuisine, les épices comme les graines jouent un rôle essentiel : elles apportent du relief, de la profondeur et ce petit supplément d’âme qui fait toute la différence. Le Dukkah est l’exemple parfait d’un assemblage où chaque ingrédient révèle l’autre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003eAccords :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1289\" data-start=\"1212\"\u003eLe Dukkah est un mélange aussi savoureux que polyvalent. Vous pouvez l’utiliser :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1425\" data-start=\"1293\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1309\" data-start=\"1293\"\u003eÀ l’apéritif\u003c\/strong\u003e : traditionnellement avec du pain chaud trempé dans l’huile d’olive puis dans le Dukkah — simple et irrésistible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1546\" data-start=\"1428\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1453\" data-start=\"1428\"\u003eSur les légumes rôtis\u003c\/strong\u003e : courges, carottes, patates douces, chou-fleur, aubergines… il apporte texture et parfum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1650\" data-start=\"1549\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1564\" data-start=\"1549\"\u003eEn finition\u003c\/strong\u003e : sur des salades, houmous, falafels, soupes, tartinades, œufs pochés ou brouillés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1756\" data-start=\"1653\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1694\" data-start=\"1653\"\u003eAvec les viandes blanches et poissons\u003c\/strong\u003e : en croûte légère ou en saupoudrage juste avant de servir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1883\" data-start=\"1759\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1791\" data-start=\"1759\"\u003eDans la cuisine végétarienne\u003c\/strong\u003e : parfait pour booster un plat de lentilles, une purée de pois chiches ou un buddha bowl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1957\" data-start=\"1886\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1906\" data-start=\"1886\"\u003eSur les fromages\u003c\/strong\u003e : feta, chèvre frais, labneh… un accord magique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2056\" data-start=\"1959\"\u003e\u003cstrong\u003eAstuce :\u003c\/strong\u003e ajoutez-le au dernier moment pour conserver tout son croquant et sa fraîcheur aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003eConseil d'utilisation: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eÀ utiliser de préférence \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"3440\" data-start=\"3410\"\u003een fin de cuisson ou à cru\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, afin de préserver le croquant et l’intensité aromatique du mélange.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContient : fruits à coque (amande, noisette, pistache), sésame.\u003cbr\u003ePeut contenir des traces d’autres fruits à coque.\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Sachet de 40 gr","offer_id":55935493505348,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/0588\/1668\/files\/MelangeDukkahMaisonBarthes_2.jpg?v=1763126887"},{"product_id":"melange-pour-chai-latte","title":"Mélange pour Chai Latte – Épices pour thé et boissons chaudes","description":"\u003ch3 data-end=\"272\" data-start=\"229\"\u003eAssemblage maison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMélange d’épices chaleureux et aromatique pour chai latte, pâtisserie et boissons gourmandes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"889\" data-start=\"873\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003eLe petit mot du créateur :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eChaque mélange que je crée est le fruit d’un travail d’équilibre, de dégustation et de passion pour les épices. Je les assemble comme on compose une recette, avec l’envie de transmettre des saveurs justes, accessibles et sincères, afin que chacun puisse voyager en cuisine, simplement, au quotidien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"690\" data-start=\"401\"\u003eLe chai latte est bien plus qu’une boisson : c’est un moment de chaleur, de douceur et d’évasion. J’ai voulu créer un mélange 100 % épices, sans sucre ajouté ni poudre de thé, afin que chacun puisse l’utiliser librement, que ce soit dans une boisson lactée, en pâtisserie ou même en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"904\" data-start=\"692\"\u003eChaque épice est sélectionnée puis broyée avec soin pour préserver son parfum naturel. Le résultat : un chai profondément aromatique, chaleureux, légèrement piquant, riche en rondeur… un véritable cocon en tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"380\" data-start=\"274\"\u003e\u003cstrong data-end=\"291\" data-start=\"274\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003eComposition\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"380\" data-start=\"274\"\u003e\u003cstrong\u003eCannelle, gingembre, cardamome verte, badiane, épices et beaucoup d'amour...\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong data-end=\"205\" data-start=\"188\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"889\" data-start=\"873\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003eAccords :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"979\" data-start=\"946\"\u003e\u003cstrong data-end=\"977\" data-start=\"946\"\u003ePour un chai latte maison :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1026\" data-start=\"982\"\u003eChauffez un lait végétal ou lait classique\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1071\" data-start=\"1029\"\u003eAjoutez ½ à 1 cuillère à café du mélange\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1105\" data-start=\"1074\"\u003eLaissez infuser 2 à 3 minutes\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1133\" data-start=\"1108\"\u003eSucrez selon votre goût\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1155\" data-start=\"1136\"\u003eFiltrez, savourez\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1195\" data-start=\"1157\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1193\" data-start=\"1157\"\u003eAutres utilisations gourmandes :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1229\" data-start=\"1198\"\u003eCookies, sablés, banana bread\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1270\" data-start=\"1232\"\u003eCompotes de fruits ou poires pochées\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1289\" data-start=\"1273\"\u003eGranola maison\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1314\" data-start=\"1292\"\u003eChocolat chaud épicé\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1348\" data-start=\"1317\"\u003eCappuccino ou latte aromatisé\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1375\" data-start=\"1351\"\u003ePâte à crêpes ou gaufres\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1474\" data-start=\"1377\"\u003eSon parfum puissant permet de twister n’importe quelle préparation sucrée, sans jamais l’écraser.\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Sachet 80 gr","offer_id":55935561761092,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/0588\/1668\/files\/MelangechailatteMaisonBarthes_2.jpg?v=1763127708"},{"product_id":"melange-lait-dor","title":"Mélange pour lait d’or – Golden latte aux épices","description":"\u003ch3 data-end=\"272\" data-start=\"229\"\u003eAssemblage maison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMélange d’épices pour golden latte aux notes chaudes et réconfortantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eLe petit mot du créateur :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eChaque mélange que je crée est le fruit d’un travail d’équilibre, de dégustation et de passion pour les épices. Je les assemble comme on compose une recette, avec l’envie de transmettre des saveurs justes, accessibles et sincères, afin que chacun puisse voyager en cuisine, simplement, au quotidien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe lait d’or est une invitation à ralentir, à prendre un moment pour soi. Avec ce mélange, j’ai cherché à proposer une \u003cstrong\u003eversion naturelle, simple et sans sucre\u003c\/strong\u003e, où seules les épices parlent. Une tasse de douceur, un soin, un réconfort… à savourer à tout moment de la journée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"380\" data-start=\"274\"\u003e\u003cstrong data-end=\"291\" data-start=\"274\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003eComposition\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"380\" data-start=\"274\"\u003e\u003cstrong\u003eCurcuma, cannelle, poivre noir, épices et beaucoup d'amour...\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong data-end=\"205\" data-start=\"188\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"398\" data-end=\"591\"\u003eLe “lait d’or”, ou \u003cem data-start=\"417\" data-end=\"431\"\u003egolden latte\u003c\/em\u003e, est une boisson ancestrale issue de la tradition ayurvédique. Réputé pour ses bienfaits, il réchauffe, enveloppe et apporte une douceur épicée incomparable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"398\" data-end=\"591\"\u003e\u003cspan\u003eJ’ai élaboré ce mélange en privilégiant un \u003cstrong data-start=\"636\" data-end=\"666\"\u003ecurcuma riche en curcumine\u003c\/strong\u003e, associé à des épices chaudes et stimulantes, soigneusement équilibrées. Le poivre noir intensifie naturellement l’absorption du curcuma et relève légèrement l’ensemble pour un résultat harmonieux, puissant et profondément réconfortant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"944\" data-end=\"979\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"948\" data-end=\"979\"\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003col data-start=\"980\" data-end=\"1226\"\u003e\n\u003cli data-start=\"980\" data-end=\"1042\"\u003e\n\u003cp data-start=\"983\" data-end=\"1042\"\u003eFaites chauffer un lait ou boisson végétale (amande, coco…)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1043\" data-end=\"1086\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1046\" data-end=\"1086\"\u003eAjoutez ½ à 1 cuillère à café du mélange\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1087\" data-end=\"1119\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1090\" data-end=\"1119\"\u003eLaissez infuser 2 à 3 minutes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1120\" data-end=\"1226\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1123\" data-end=\"1226\"\u003eSucrez au miel ou au sirop d’érable si souhaité\u003cbr data-start=\"1170\" data-end=\"1173\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1173\" data-end=\"1226\"\u003eServez bien chaud : douceur et énergie garanties.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1228\" data-end=\"1261\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1232\" data-end=\"1261\"\u003eAutres idées gourmandes :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1264\" data-end=\"1275\"\u003eSmoothies\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1278\" data-end=\"1302\"\u003eLatte glacé au curcuma\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1305\" data-end=\"1326\"\u003ePancakes ou gaufres\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1329\" data-end=\"1345\"\u003eGranola maison\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1348\" data-end=\"1366\"\u003ePâtes à biscuits\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1369\" data-end=\"1403\"\u003eCurry doux ou velouté de légumes\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1406\" data-end=\"1431\"\u003eRiz au lait ou porridge\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1433\" data-end=\"1534\"\u003eSon parfum chaud, légèrement citronné et très doux en bouche se marie aussi bien au sucré qu’au salé\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Sachet 80 gr","offer_id":55935574606148,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/0588\/1668\/files\/MelangeLaitd_orMaisonBarthes_2.jpg?v=1763128277"},{"product_id":"curry-du-pecheur-1","title":"Curry du pêcheur – Mélange d’épices pour poissons et fruits de mer","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage maison\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMélange d’épices aux notes fraîches et iodées pour poissons, fruits de mer et cuisine marine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eLe petit mot du créateur :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChaque mélange que je crée est le fruit d’un travail d’équilibre, de dégustation et de passion pour les épices. Je les assemble comme on compose une recette, avec l’envie de transmettre des saveurs justes, accessibles et sincères, afin que chacun puisse voyager en cuisine, simplement, au quotidien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"626\" data-end=\"1047\"\u003eInspiré des currys marins et des cuisines littorales, cet assemblage met à l’honneur des épices délicates et des algues soigneusement sélectionnées. Le curcuma apporte sa chaleur douce, la citronnelle une fraîcheur citronnée, tandis que les graines de moutarde, le fenugrec et l’ail structurent l’ensemble. Les algues viennent compléter le mélange par une note iodée subtile, évoquant les embruns et la cuisine des ports.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eComposition : \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAil, algues, curcuma, citronnelle, épices, et beaucoup d'amour...\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSaveur non piquante\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1197\" data-end=\"1247\"\u003ePoissons blancs, poissons bleus et fruits de mer\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1197\" data-end=\"1247\"\u003eCrevettes, moules, calamars ou coquillages\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1297\" data-end=\"1346\"\u003eSoupes de poisson, chowders et bouillons marins\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1349\" data-end=\"1417\"\u003eLégumes, riz ou pommes de terre en accompagnement de plats de la mer\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1424\" data-end=\"1454\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1427\" data-end=\"1454\"\u003eConseil d’utilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1456\" data-end=\"1717\"\u003eFaites revenir 1 à 2 cuillères à café du mélange dans un peu d’huile douce ou de beurre, à feu modéré, afin de libérer les arômes. Ajoutez ensuite le poisson ou les fruits de mer, puis mouillez avec un peu de lait de coco, de fumet ou de crème selon la recette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1724\" data-end=\"1747\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1727\" data-end=\"1747\"\u003eCôté sensation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1749\" data-end=\"1947\"\u003eDoux et équilibré, ce curry développe des notes fraîches, légèrement citronnées et subtilement iodées, pour une sensation en bouche élégante et raffinée, parfaitement adaptée aux produits de la mer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContient : moutarde.\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Sachet 30 gr","offer_id":56298733896004,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/0588\/1668\/files\/CurrydupecheurMaisonBarthes2_c4e182b5-a7da-4a40-be11-57c3e4b61a90.jpg?v=1769529902"},{"product_id":"curry-japonais-shichimi-togarashi","title":"Curry japonais Shichimi Togarashi","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage maison\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eLe petit mot du créateur :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChaque mélange que je crée est le fruit d’un travail d’équilibre, de dégustation et de passion pour les épices. Je les assemble comme on compose une recette, avec l’envie de transmettre des saveurs justes, accessibles et sincères, afin que chacun puisse voyager en cuisine, simplement, au quotidien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"626\" data-end=\"1047\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eMon shichimi togarashi s’inspire de la tradition japonaise tout en affirmant une interprétation personnelle. Il associe des notes piquantes, citronnées et toastées, relevées par la fraîcheur des agrumes et la profondeur iodée des algues. Un mélange précis et subtil, conçu pour apporter relief et complexité aromatique sans masquer les saveurs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eComposition : \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003ePiment, sésame, agrumes, algues, gingembre, épices… et beaucoup d’amour.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSaveur non piquante\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1181\" data-end=\"1220\"\u003eRamen, udon, soba et bouillons clairs\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1223\" data-end=\"1248\"\u003eRiz nature ou riz sauté\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1251\" data-end=\"1274\"\u003eLégumes, tofu et œufs\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1277\" data-end=\"1327\"\u003ePoissons, viandes grillées et plats à base de soja\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1424\" data-end=\"1454\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1427\" data-end=\"1454\"\u003eConseil d’utilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1456\" data-end=\"1717\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eUtilisez ce shichimi togarashi en touche finale, directement au moment du service. Saupoudrez légèrement sur le plat afin de préserver toute la finesse des arômes et l’équilibre des saveurs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1724\" data-end=\"1747\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1727\" data-end=\"1747\"\u003eCôté sensation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1749\" data-end=\"1947\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eSubtil et équilibré, ce mélange développe une attaque piquante, suivie de notes citronnées et toastées, avec une finale fraîche et délicatement iodée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Sachet 30 gr","offer_id":56298775675204,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/0588\/1668\/files\/CurryjaponaisChichimiTogarashi.jpg?v=1769531273"},{"product_id":"melange-colombo","title":"Colombo – Mélange d’épices antillais","description":"\u003ch3 data-end=\"565\" data-start=\"540\"\u003e\u003cstrong data-end=\"565\" data-start=\"544\"\u003eAssemblage maison\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMélange d’épices antillais aux notes chaudes et aromatiques pour cuisine créole et plats mijotés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"803\" data-start=\"567\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003eLe petit mot du créateur :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"803\" data-start=\"567\"\u003eLe colombo fait partie de ces mélanges profondément ancrés dans une culture culinaire métissée, née des influences indiennes, africaines et caribéennes. C’est une cuisine de partage, de patience et de parfums qui se diffusent lentement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"978\" data-start=\"805\"\u003eMon colombo a été pensé comme un mélange équilibré, chaleureux et aromatique, fidèle,  je l'espère, à l’esprit des Antilles et à sa cuisine chaleureuse et conviviale, sans excès de piquant, pour laisser toute sa place aux saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1001\" data-start=\"984\"\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1074\" data-start=\"1004\"\u003eCurcuma, coriandre, cumin, fenugrec, moutarde, gingembre, ail, épices.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1095\" data-start=\"1076\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1093\" data-start=\"1080\"\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1176\" data-start=\"1096\"\u003eTraditionnellement utilisé dans les plats antillais, ce mélange est idéal pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1220\" data-start=\"1180\"\u003eColombo de poulet, de porc ou de cabri\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1246\" data-start=\"1223\"\u003ePoissons et crustacés\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1306\" data-start=\"1249\"\u003eLégumes mijotés (aubergine, patate douce, pois chiches)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1322\" data-start=\"1309\"\u003eRiz parfumé\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1386\" data-start=\"1353\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1384\" data-start=\"1357\"\u003eConseil d’utilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1604\" data-start=\"1387\"\u003eFaites revenir le mélange dans un peu d’huile avec oignon et ail, laissez torréfier doucement quelques instants avant d’ajouter les ingrédients. Comptez 1 à 2 cuillères à café par personne selon l’intensité souhaitée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContient : moutarde.\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Sachet 30 gr","offer_id":56338067390788,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/0588\/1668\/files\/MelangecolomboMaisonBarthes_2.jpg?v=1769783759"},{"product_id":"melange-oriental","title":"Mélange oriental – Épices pour tajines et couscous","description":"\u003ch3 data-start=\"1894\" data-end=\"1919\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1898\" data-end=\"1919\"\u003eAssemblage maison\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMélange d’épices orientales aux notes chaudes et parfumées, idéal pour tajines, couscous et légumes rôtis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2321\" data-end=\"2344\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2325\" data-end=\"2342\"\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2345\" data-end=\"2417\"\u003e\u003cstrong\u003eCoriandre, cumin, gingembre, cannelle, curcuma, poivre, muscade, épices et beaucoup d'amour...\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2817\" data-end=\"2853\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2821\" data-end=\"2851\"\u003eLe petit mot du créateur :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1921\" data-end=\"2172\"\u003eLa cuisine orientale est une cuisine de contrastes, où les épices dialoguent entre douceur, chaleur et profondeur. Le ras el hanout, littéralement « la tête de l’épicerie », est l’expression de ce savoir-faire, chaque maison ayant sa propre signature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2854\" data-end=\"3080\"\u003eJ’ai conçu ce mélange comme une porte d’entrée vers la cuisine orientale : chaleureux, parfumé, réconfortant, avec une vraie finesse aromatique. Un mélange du quotidien, aussi à l’aise dans un tajine que sur des légumes rôtis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2419\" data-end=\"2438\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2423\" data-end=\"2436\"\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2439\" data-end=\"2466\"\u003eCe mélange est idéal pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2470\" data-end=\"2503\"\u003eTajines de viande ou de légumes\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2506\" data-end=\"2516\"\u003eCouscous\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2519\" data-end=\"2549\"\u003eVolailles rôties ou mijotées\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2552\" data-end=\"2575\"\u003eLégumes rôtis au four\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2578\" data-end=\"2622\"\u003ePlats à base de pois chiches ou de lentilles\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2624\" data-end=\"2657\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2628\" data-end=\"2655\"\u003eConseil d’utilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2658\" data-end=\"2815\"\u003eÀ incorporer en début de cuisson pour les plats mijotés ou à mélanger avec un corps gras pour réaliser des marinades. Comptez 1 cuillère à café par personne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2854\" data-end=\"3080\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Sachet 30 gr","offer_id":56338328289604,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/0588\/1668\/files\/MelangeorientalMaisonBarthes_3.jpg?v=1769784297"},{"product_id":"melange-satay","title":"Mélange Satay d'inspiration indonésienne","description":"\u003ch3 data-end=\"272\" data-start=\"229\"\u003eAssemblage maison\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 data-end=\"638\" data-start=\"382\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003eLe petit mot du créateur :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"638\" data-start=\"382\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eChaque mélange que je crée est le fruit d’un travail d’équilibre, de dégustation et de passion pour les épices. Je les assemble comme on compose une recette, avec l’envie de transmettre des saveurs justes, accessibles et sincères, afin que chacun puisse voyager en cuisine, simplement, au quotidien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"476\" data-end=\"662\"\u003eLe satay est indissociable de la cuisine de rue d’Asie du Sud-Est. Derrière sa gourmandise apparente se cache un véritable jeu d’équilibre entre épices, douceur et profondeur aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"664\" data-end=\"929\"\u003eMon mélange Satay est construit autour de l’arachide, soutenue par des épices chaudes et légèrement toastées. Il a été pensé pour retrouver l’esprit des sauces satay traditionnelles, riches, parfumées et réconfortantes, tout en restant facile à utiliser en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"380\" data-start=\"274\"\u003e\u003cstrong data-end=\"291\" data-start=\"274\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003eComposition\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"955\" data-end=\"1016\"\u003e\u003cstrong\u003eArachides, coriandre, cumin, curcuma, ail, gingembre, épices et beaucoup d’amour…\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003eAccords :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1070\" data-end=\"1097\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eJ’ai voulu un satay gourmand et authentique, où l’arachide est au cœur du mélange sans jamais écraser les épices. Un mélange généreux, qui évoque les cuisines ouvertes, les braises et les parfums chauds de l’Asie du Sud-Est.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1070\" data-end=\"1097\"\u003eCe mélange est idéal pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1101\" data-end=\"1137\"\u003eBrochettes de poulet, bœuf ou tofu\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1140\" data-end=\"1169\"\u003eViandes grillées ou poêlées\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1172\" data-end=\"1187\"\u003eLégumes rôtis\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1190\" data-end=\"1220\"\u003eNouilles et plats asiatiques\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1223\" data-end=\"1242\"\u003eSauces satay maison\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1244\" data-end=\"1277\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1248\" data-end=\"1275\"\u003eConseil d’utilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1278\" data-end=\"1577\"\u003ePour une marinade, mélangez le satay avec un peu d’huile et, si souhaité, du lait de coco.\u003cbr data-start=\"1368\" data-end=\"1371\"\u003ePour une sauce, faites chauffer doucement le mélange dans un corps gras, ajoutez lait de coco ou bouillon, puis ajustez selon la texture désirée. Comptez 1 à 2 cuillères à café selon l’intensité recherchée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1359\" data-start=\"1175\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003eCôté sensation :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1359\" data-start=\"1175\"\u003ePiquant prononcé et notes de fraîcheur légèrement acidulées apportées par les épices\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContient : arachides.\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Sachet 30 gr","offer_id":56343718494532,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/0588\/1668\/files\/Melange_Satay_MaisonBarthes.jpg?v=1779975973"},{"product_id":"melange-suya","title":"Suya – Mélange d’épices d’Afrique de l’Ouest","description":"\u003ch3 data-end=\"272\" data-start=\"229\"\u003eAssemblage maison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMélange d’épices d’Afrique de l’Ouest aux notes chaudes, grillées et légèrement piquantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"638\" data-start=\"382\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003eLe petit mot du créateur :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"638\" data-start=\"382\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eChaque mélange que je crée est le fruit d’un travail d’équilibre, de dégustation et de passion pour les épices. Je les assemble comme on compose une recette, avec l’envie de transmettre des saveurs justes, accessibles et sincères, afin que chacun puisse voyager en cuisine, simplement, au quotidien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"931\" data-start=\"732\"\u003eLe suya, ou kankankan, est bien plus qu’un simple mélange d’épices. C’est une cuisine de rue, de feu et de partage, que l’on retrouve aux coins des marchés et au bord des routes d’Afrique de l’Ouest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1171\" data-start=\"933\"\u003eJ’ai créé ce mélange en m’inspirant de ces souvenirs, des braises, des brochettes saisies à la flamme et de ces parfums inimitables mêlant arachide, épices chaudes et légère puissance. Un mélange franc, généreux et profondément évocateur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1196\" data-start=\"1173\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1194\" data-start=\"1177\"\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1247\" data-start=\"1197\"\u003e\u003cstrong\u003eArachides, piment, gingembre, ail, oignon, épices.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1300\" data-start=\"1281\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1298\" data-start=\"1285\"\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1376\" data-start=\"1301\"\u003eTraditionnellement utilisé pour les brochettes, ce mélange est idéal pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1412\" data-start=\"1380\"\u003eBrochettes de bœuf ou d’agneau\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1430\" data-start=\"1415\"\u003ePoulet grillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1457\" data-start=\"1433\"\u003eViandes rouges saisies\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1475\" data-start=\"1460\"\u003eLégumes rôtis\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1513\" data-start=\"1478\"\u003eCuisine au barbecue ou à la plancha\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1548\" data-start=\"1515\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1546\" data-start=\"1519\"\u003eConseil d’utilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1777\" data-start=\"1549\"\u003eMélangez le suya avec un peu d’huile pour obtenir une pâte, enrobez généreusement la viande et laissez mariner si possible avant cuisson. À utiliser également en finition, juste avant ou après cuisson, pour renforcer les arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContient : arachides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1359\" data-start=\"1175\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Sachet 30 gr","offer_id":56343850320196,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/0588\/1668\/files\/MelangesuyaMaisonBarthes_2.jpg?v=1769875811"},{"product_id":"tuk-meric","title":"Tuk Mêrik – Condiment cambodgien au poivre","description":"\u003ch3 data-start=\"229\" data-end=\"272\"\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage maison\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCondiment cambodgien aux notes poivrées, salines et légèrement sucrées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"382\" data-end=\"638\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003eLe petit mot du créateur :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"382\" data-end=\"638\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eChaque mélange que je crée est le fruit d’un travail d’équilibre, de dégustation et de passion pour les épices. Je les assemble comme on compose une recette, avec l’envie de transmettre des saveurs justes, accessibles et sincères, afin que chacun puisse voyager en cuisine, simplement, au quotidien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"448\" data-end=\"605\"\u003eLe Tuk Mêrik est un condiment emblématique du Cambodge, souvent servi en accompagnement, à la manière d’une sauce sèche, pour relever les plats du quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"607\" data-end=\"923\"\u003eCe mélange repose sur un équilibre entre le poivre noir concassé, la douceur du sucre de fleurs de palmier, la fraîcheur des zestes d’agrumes et la finesse de la fleur de sel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"607\" data-end=\"923\"\u003eJ’ai voulu respecter l’esprit du Tuk Meric : un mélange franc et lumineux, où chaque ingrédient trouve sa place. Un condiment du quotidien, précis et vibrant, qui rappelle la simplicité élégante de la cuisine cambodgienne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"925\" data-end=\"948\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"929\" data-end=\"946\"\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"949\" data-end=\"1059\"\u003ePoivre noir concassé, fleur de sel, sucre de fleurs de palmier, épices, et beaucoup d'amour...\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1061\" data-end=\"1080\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1065\" data-end=\"1078\"\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1081\" data-end=\"1161\"\u003eTraditionnellement utilisé comme condiment, ce mélange accompagne parfaitement :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1165\" data-end=\"1193\"\u003eViandes grillées ou rôties\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1196\" data-end=\"1223\"\u003ePoissons et fruits de mer\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1226\" data-end=\"1249\"\u003eCrevettes et calamars\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1252\" data-end=\"1268\"\u003eLégumes sautés\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1271\" data-end=\"1292\"\u003eRiz nature ou parfumé\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1271\" data-end=\"1292\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eCoup de coeur : \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1271\" data-end=\"1292\"\u003eSur des côtelettes d'agneau cuites au barbecue\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1294\" data-end=\"1327\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1298\" data-end=\"1325\"\u003eConseil d’utilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1328\" data-end=\"1530\"\u003eÀ utiliser en \u003cstrong data-start=\"1342\" data-end=\"1367\"\u003eassaisonnement direct\u003c\/strong\u003e, au moment du service, ou légèrement chauffé avec un filet d’huile pour exalter les arômes d’agrumes. S’utilise aussi bien en marinade rapide qu’en touche finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Sachet 40 gr","offer_id":56354515648836,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/0588\/1668\/files\/MelangetukMericMaisonBarthes_2.jpg?v=1770118460"},{"product_id":"melange-dinspiration-italienne","title":"Mélange d'inspiration italienne","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage maison\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMélange d’inspiration italienne aux notes méditerranéennes, herbacées et ensoleillées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eLe petit mot du créateur :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque mélange que je crée est le fruit d’un travail d’équilibre, de dégustation et de passion pour les épices. Je les assemble comme on compose une recette, avec l’envie de transmettre des saveurs justes, accessibles et sincères, afin que chacun puisse voyager en cuisine, simplement, au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe mélange d’inspiration italienne rend hommage aux cuisines méditerranéennes généreuses et parfumées. J’ai cherché à retrouver les saveurs ensoleillées des tomates mûres, des herbes aromatiques et de l’ail doucement relevé par les épices. Un assemblage simple, chaleureux et très facile à utiliser au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBasilic, tomate séchée, origan, ail, poivrons, fenouil, épices et beaucoup d’amour...\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe mélange accompagne parfaitement :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePâtes et sauces tomates\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLégumes grillés ou rôtis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViandes blanches et boulettes maison\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoissons au four ou à la plancha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePizza, focaccia et bruschetta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoêlées méditerranéennes et plats végétariens\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eConseil d’utilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ utiliser en cuisson douce avec un filet d’huile d’olive afin de révéler les parfums des herbes et des épices. Peut également s’utiliser en finition sur des tomates fraîches, mozzarella ou légumes grillés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eCôté sensation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaleureux et ensoleillé, ce mélange développe des notes herbacées, légèrement sucrées et aromatiques, évoquant immédiatement la cuisine méditerranéenne et les saveurs du Sud.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Sachet 30 gr","offer_id":56811248976196,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/0588\/1668\/files\/MelangeitalienMaisonBarthes_2.jpg?v=1780405828"},{"product_id":"melange-pour-guacamole-epices-tex-mex","title":"Mélange pour guacamole – Épices tex-mex","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage maison\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMélange d’épices frais et légèrement relevé pour guacamole, tacos et cuisine tex-mex.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003eLe petit mot du créateur :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque mélange que je crée est le fruit d’un travail d’équilibre, de dégustation et de passion pour les épices. Je les assemble comme on compose une recette, avec l’envie de transmettre des saveurs justes, accessibles et sincères, afin que chacun puisse voyager en cuisine, simplement, au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe mélange pour guacamole est né de l’envie de retrouver les saveurs fraîches, acidulées et épicées des cuisines mexicaines et tex-mex. J’ai travaillé cet assemblage pour qu’il apporte immédiatement du relief aux avocats, tomates, légumes ou grillades, tout en restant équilibré et facile à utiliser au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCoriandre, cumin, échalote, poivron, zeste de citron, piment, épices et beaucoup d'amour...\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe mélange accompagne parfaitement :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuacamole maison\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvocats et tomates fraîches\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFajitas, tacos et burritos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoulet grillé et crevettes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLégumes rôtis ou maïs grillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSauces fraîches et cuisine d’été\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eConseil d’utilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAjoutez 1 à 2 cuillères à café du mélange dans un guacamole maison avec avocat écrasé, citron vert et tomates fraîches. Peut également être utilisé dans une marinade, une sauce yaourt ou directement saupoudré sur des légumes grillés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eCôté sensation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrais, légèrement citronné et subtilement relevé, ce mélange développe des notes chaleureuses et végétales qui évoquent immédiatement les cuisines ensoleillées et conviviales.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Sachet 30 gr","offer_id":56811301830980,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/0588\/1668\/files\/MelangeGuacamoleMaisonBarthes_2.jpg?v=1780408847"},{"product_id":"melange-5-epices-du-levant","title":"Mélange 5 épices du Levant  Épices parfumées pour cuisine asiatique","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage maison\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMélange parfumé aux notes anisées et boisées pour cuisine asiatique et plats sucrés-salés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003eLe petit mot du créateur :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque mélange que je crée est le fruit d’un travail d’équilibre, de dégustation et de passion pour les épices. Je les assemble comme on compose une recette, avec l’envie de transmettre des saveurs justes, accessibles et sincères, afin que chacun puisse voyager en cuisine, simplement, au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe mélange 5 épices du Levant est inspiré des grands assemblages orientaux où les épices dialoguent entre chaleur, fraîcheur et profondeur aromatique. J’ai travaillé cet assemblage autour de notes anisées, boisées et poivrées afin d’obtenir un mélange élégant, puissant et profondément parfumé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCannelle, anis étoilé, fenouil, poivre, épices et beaucoup d'amour...\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe mélange accompagne parfaitement :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCanard et viandes mijotées\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePorc caramélisé ou grillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLégumes rôtis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNouilles sautées et riz parfumés\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouillons et sauces épicées\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuisine asiatique et sucrée-salée\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eConseil d’utilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ incorporer en début de cuisson dans un peu d’huile afin de libérer les parfums des épices. Peut également être utilisé en touche finale pour apporter chaleur et profondeur aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eCôté sensation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaleureux et enveloppant, ce mélange développe des notes anisées, légèrement boisées et subtilement poivrées, évoquant les grands voyages et les cuisines d’Orient.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Sachet 30 gr","offer_id":56813628555588,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/0588\/1668\/files\/Melange5epicesdulevantMaisonBarthes_2.jpg?v=1780477588"},{"product_id":"melange-dinspiration-iberique","title":"Mélange d’inspiration ibérique – Épices fumées pour plancha et grillades","description":"\u003ch3 class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage maison\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUne invitation aux saveurs du Sud, entre tapas, grillades et cuisine ensoleillée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003eLe petit mot du créateur :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eChaque mélange que je crée est le fruit d’un travail d’équilibre, de dégustation et de passion pour les épices. Je les assemble comme on compose une recette, avec l’envie de transmettre des saveurs justes, accessibles et sincères, afin que chacun puisse voyager en cuisine, simplement, au quotidien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCe mélange d’inspiration ibérique est né de mon envie de retrouver les parfums chaleureux des cuisines espagnoles et méditerranéennes : paprika fumé, ail, origan, oignon… des saveurs simples, généreuses et profondément conviviales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eJ’ai imaginé cet assemblage comme un mélange du quotidien, facile à utiliser, capable d’apporter immédiatement du caractère à une viande grillée, des légumes rôtis ou une cuisson à la plancha.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003eComposition :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePaprika, ail, oignons, origan, sel, poivre, épices et beaucoup d'amour...\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCe mélange accompagne parfaitement :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eViandes grillées ou marinées\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePoulet rôti ou à la plancha\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePommes de terre rôties\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLégumes d’été grillés\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eTapas et cuisine méditerranéenne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePoissons blancs ou crevettes sautées\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eConseil d’utilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eÀ utiliser en marinade avec un filet d’huile d’olive, ou directement saupoudré avant cuisson. Il est également excellent mélangé à des pommes de terre sautées ou sur des légumes grillés au barbecue.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003eCôté sensation :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChaleureux et gourmand, ce mélange développe des notes fumées, herbacées et légèrement toastées, avec une belle rondeur en bouche typique des cuisines du Sud.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Sachet 30 gr","offer_id":56855065624900,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/0588\/1668\/files\/m_lange_ib_rique_Maison_Barthes.jpg?v=1781617367"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/0588\/1668\/collections\/MelangezaatarMaisonBarthes3.jpg?v=1745662362","url":"https:\/\/www.maisonbarthes.com\/collections\/assemblages-depices.oembed","provider":"Maison BARTHÈS","version":"1.0","type":"link"}