{"product_id":"badiane-sauvage","title":"Badiane sauvage","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eLocalisation : Nord du Vietnam (forêts de Diên Biên)\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eClassification botanique :  Illicium verum\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa badiane ou anis étoilé, est une étoile à huit branches issue du badanier. On retrouve un goût anisé plus prononcé que l’anis vert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraditionnellement utilisée en Chine dans les infusions, elle entre dans la composition du mélange chinois des 5 épices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, on retrouve une chaleur suave anisée et un goût également de fenouil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrécision: après avoir été récoltée, la badiane voyage en toile de jute et celle-ci peut se casser durant le transport. Cela n’altére en rien sa qualité, et nous nous efforçons de fournir dans le sachet suffisamment de badiane « entières ». Sachez toutefois que cela pourra vous être utile pour la doser dans vos plats en prenant un morceau plus ou moins grand.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-hook=\"info-section-title\" class=\"s8gg2 _2Cjvf\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv data-hook=\"info-section-description\" class=\"WncCi\"\u003e\n\u003cp\u003eL’anis étoilé s’utilise en cuisine pour accompagner les viandes cuites au four (agneau, porc), et trouve sa place également dans les desserts (compotée de fruits au four, salades de fruits, crèmes brulées, riz au lait…)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle entre dans la composition de mélange d’épices (5 épices, currys…).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-hook=\"info-section-title\" class=\"s8gg2 _2Cjvf\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eCôté santé :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv data-hook=\"info-section-description\" class=\"WncCi\"\u003e\n\u003cp\u003eUne des plantes les plus utilisées en phytothérapie. L’anis étoilé est réputé pour stimuler l’appétit et faciliter la digestion. Ses propriétés sont nombreuses : Antispasmodique, anti-inflammatoire, carminative, diurétique, anti-diarrhéique, expectorante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Sachet 30 gr","offer_id":54502322045252,"sku":"","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/0588\/1668\/files\/ANISETOILEEQUINOXEMADAGASCAR.jpg?v=1770116620","url":"https:\/\/www.maisonbarthes.com\/products\/badiane-sauvage","provider":"Maison BARTHÈS","version":"1.0","type":"link"}