{"product_id":"graines-de-moutarde-noire","title":"Graines de moutarde noire","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLocalisation : Tuléar (Madagascar)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eClassification botanique : Brassica nigra de la famille des Brassicacées\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLégèrement piquantes et amères, les graines de moutarde noires ont également un goût chaud et sucré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElles ont un effet conservateur, c’est pourquoi elles sont souvent utilisées en macération avec du vinaigre. Elles adoucissent également l’acidité des plats. Les graines de moutarde noires sont riches en mucilage (substance végétale aux propriétés laxatives), et en lipides insaturés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"s8gg2 _2Cjvf\" data-hook=\"info-section-title\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"WncCi\" data-hook=\"info-section-description\"\u003e\n\u003cp\u003eLes graines de moutarde noires accompagnent de nombreux plats. Vous pouvez vous en servir en badigeonnant une viande rouge,  blanche ou un poisson avant cuisson. Elles entrent dans la composition des graines à roussir et trouvent également leur place dans les marinades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElles révèleront également toutes leurs saveurs dans des plats mijotés (lapin, roti de porc…).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"s8gg2 _2Cjvf\" data-hook=\"info-section-title\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eCôté santé :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"WncCi\" data-hook=\"info-section-description\"\u003e\n\u003cp\u003eFaibles en acides gras saturés, les graines de moutarde noire ont également des vertus purgatives antiseptiques.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Sachet 40 gr","offer_id":54508509823300,"sku":"","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/0588\/1668\/files\/GrainesmoutardenoireMadagascar.jpg?v=1745667135","url":"https:\/\/www.maisonbarthes.com\/products\/graines-de-moutarde-noire","provider":"Maison BARTHÈS","version":"1.0","type":"link"}