{"product_id":"poivre-blanc-de-madagascar-sachet-25gr","title":"Poivre blanc de Madagascar","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLocalisation : Sud-est de Madagascar\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eClassification botanique : famille des Pipéracées (piper nigrum)\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe poivre blanc est issu du poivre rouge arrivé à pleine maturité. Il est ensuite récolté, séché, puis subi un trempage pendant plusieurs jours afin de retirer le péricarpe. Le poivrier fleurit deux fois par an (de juillet à septembre, et de janvier à mars). 3 mois après la floraison, les grappes apparaissent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe poivre blanc que je vous propose est d’une qualité gustative exceptionnelle. Il a fait l’objet de plusieurs triages afin de ne conserver que les grains dont la densité garantie le meilleur des arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3039\" data-end=\"3067\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3042\" data-end=\"3065\"\u003eProfil aromatique :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3068\" data-end=\"3198\"\u003eSubtil et élégant, il offre des notes florales, citronnées, légèrement animales et fermentaires, avec un piquant modéré et une belle longueur en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-hook=\"info-section-title\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords : \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-hook=\"info-section-title\"\u003eAvec ses notes florales et citronnées, le poivre blanc accompagne parfaitement les terrines de volailles et de poissons, le tarama, les fruits de mer. Vous pouvez également l’utiliser sur une poêlée de légumes d’été, dans vos marinades de viandes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"s8gg2 _2Cjvf\" data-hook=\"info-section-title\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eCôté santé :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"WncCi\" data-hook=\"info-section-description\"\u003e\n\u003cp\u003eLe poivre a de nombreuses vertus pour l’organisme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est utilisé depuis très longtemps dans la médecine traditionnelle indienne et chinoise pour soigner les problèmes de digestion, étant un stimulant de la sécrétion d’enzymes digestives et de bile.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Sachet 30gr","offer_id":54507135697220,"sku":"","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet de 80gr","offer_id":54596432757060,"sku":"","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/0588\/1668\/files\/POIVRE-BLANC-MADAGASCAR-EQUINOXE-MADAGASCAR-280x280.jpg?v=1742720206","url":"https:\/\/www.maisonbarthes.com\/products\/poivre-blanc-de-madagascar-sachet-25gr","provider":"Maison BARTHÈS","version":"1.0","type":"link"}