{"product_id":"tuk-meric","title":"Tuk Mêrik – Condiment cambodgien au poivre","description":"\u003ch3 data-start=\"229\" data-end=\"272\"\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage maison\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCondiment cambodgien aux notes poivrées, salines et légèrement sucrées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"382\" data-end=\"638\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003eLe petit mot du créateur :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"382\" data-end=\"638\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eChaque mélange que je crée est le fruit d’un travail d’équilibre, de dégustation et de passion pour les épices. Je les assemble comme on compose une recette, avec l’envie de transmettre des saveurs justes, accessibles et sincères, afin que chacun puisse voyager en cuisine, simplement, au quotidien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"448\" data-end=\"605\"\u003eLe Tuk Mêrik est un condiment emblématique du Cambodge, souvent servi en accompagnement, à la manière d’une sauce sèche, pour relever les plats du quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"607\" data-end=\"923\"\u003eCe mélange repose sur un équilibre entre le poivre noir concassé, la douceur du sucre de fleurs de palmier, la fraîcheur des zestes d’agrumes et la finesse de la fleur de sel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"607\" data-end=\"923\"\u003eJ’ai voulu respecter l’esprit du Tuk Meric : un mélange franc et lumineux, où chaque ingrédient trouve sa place. Un condiment du quotidien, précis et vibrant, qui rappelle la simplicité élégante de la cuisine cambodgienne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"925\" data-end=\"948\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"929\" data-end=\"946\"\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"949\" data-end=\"1059\"\u003ePoivre noir concassé, fleur de sel, sucre de fleurs de palmier, épices, et beaucoup d'amour...\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1061\" data-end=\"1080\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1065\" data-end=\"1078\"\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1081\" data-end=\"1161\"\u003eTraditionnellement utilisé comme condiment, ce mélange accompagne parfaitement :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1165\" data-end=\"1193\"\u003eViandes grillées ou rôties\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1196\" data-end=\"1223\"\u003ePoissons et fruits de mer\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1226\" data-end=\"1249\"\u003eCrevettes et calamars\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1252\" data-end=\"1268\"\u003eLégumes sautés\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1271\" data-end=\"1292\"\u003eRiz nature ou parfumé\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1271\" data-end=\"1292\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eCoup de coeur : \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1271\" data-end=\"1292\"\u003eSur des côtelettes d'agneau cuites au barbecue\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1294\" data-end=\"1327\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1298\" data-end=\"1325\"\u003eConseil d’utilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1328\" data-end=\"1530\"\u003eÀ utiliser en \u003cstrong data-start=\"1342\" data-end=\"1367\"\u003eassaisonnement direct\u003c\/strong\u003e, au moment du service, ou légèrement chauffé avec un filet d’huile pour exalter les arômes d’agrumes. S’utilise aussi bien en marinade rapide qu’en touche finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Sachet 40 gr","offer_id":56354515648836,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/0588\/1668\/files\/MelangetukMericMaisonBarthes_2.jpg?v=1770118460","url":"https:\/\/www.maisonbarthes.com\/products\/tuk-meric","provider":"Maison BARTHÈS","version":"1.0","type":"link"}