{"product_id":"zaatar","title":"Zaatar – Mélange d’épices du Moyen-Orient","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage maison\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMélange d’épices Zaatar – Saveurs du Moyen-Orient\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Zaatar est un mélange d’épices traditionnel du Moyen-Orient aux notes herbacées, citronnées et légèrement grillées. Idéal pour les légumes rôtis, grillades, pains, houmous ou sauces au yaourt, il apporte immédiatement du caractère à une cuisine simple et conviviale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003eLe petit mot du créateur\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChaque mélange que je crée est le fruit d’un travail d’équilibre, de dégustation et de passion pour les épices. Je les assemble comme on compose une recette, avec l’envie de transmettre des saveurs justes, accessibles et sincères, afin que chacun puisse voyager en cuisine, simplement, au quotidien.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe mélange Zaatar rend hommage à la simplicité et à la convivialité des cuisines du Moyen-Orient, où l’on partage des saveurs franches, herbacées et généreuses.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eComposition: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSumac, origan, thym, sel, sésame grillé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Zaatar fait partie intégrante de la cuisine du Moyen Orient. On le trouve au Liban, en Syrie, Jordanie et Palestine. En fonction des pays et des régions, il sera composé différemment même si la base reste le sumac et le sésame. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il révèle des notes citronnées, herbacées et légèrement acidulées. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelques utilisations en cuisine:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"710\" data-start=\"502\"\u003e\u003cstrong data-end=\"531\" data-start=\"502\"\u003eBoulangerie \u0026amp; apéritifs :\u003c\/strong\u003e traditionnellement servi \u003cstrong data-end=\"578\" data-start=\"557\"\u003esur du pain chaud\u003c\/strong\u003e, mélangé à de l’huile d’olive pour tremper ou pour garnir des flatbreads comme le manakish. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"882\" data-start=\"713\"\u003e\u003cstrong data-end=\"736\" data-start=\"713\"\u003eProduits laitiers :\u003c\/strong\u003e délicieux saupoudré sur du \u003cstrong data-end=\"774\" data-start=\"764\"\u003elabneh\u003c\/strong\u003e, du yaourt grec ou du fromage frais, avec un filet d’huile d’olive. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1081\" data-start=\"885\"\u003e\u003cstrong data-end=\"908\" data-start=\"885\"\u003eLégumes \u0026amp; salades :\u003c\/strong\u003e parfait sur \u003cstrong data-end=\"938\" data-start=\"921\"\u003elégumes rôtis\u003c\/strong\u003e (aubergine, courgette, pommes de terre), ou mélangé à une vinaigrette pour rehausser une salade d’été. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1243\" data-start=\"1084\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1108\" data-start=\"1084\"\u003eViandes \u0026amp; poissons :\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-end=\"1123\" data-start=\"1112\"\u003erub sec\u003c\/strong\u003e pour assaisonner volailles, agneau ou poissons avant grillade ou cuisson rôtie. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1398\" data-start=\"1246\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1266\" data-start=\"1246\"\u003eŒufs \u0026amp; brunchs :\u003c\/strong\u003e sublime les \u003cstrong data-end=\"1313\" data-start=\"1279\"\u003eœufs brouillés, pochés ou durs\u003c\/strong\u003e, et peut même rehausser un toast à l’avocat. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1584\" data-start=\"1401\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1429\" data-start=\"1401\"\u003eAccompagnements \u0026amp; dips :\u003c\/strong\u003e incorporé au houmous, à une sauce yaourt citronnée, ou simplement mélangé à de l’huile pour créer un dip aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContient : sésame.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.maisonbarthes.com\/blogs\/blog\/comment-utiliser-le-zaatar-en-cuisine\" title=\"Comment utiliser le zaatar en cuisine\"\u003e\u003cstrong\u003eDécouvrez aussi notre article : Comment utiliser le zaatar en cuisine ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Sachet 25 gr","offer_id":54696702411076,"sku":null,"price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 60 gr","offer_id":54696702443844,"sku":"","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/0588\/1668\/files\/M_lange_d_pices_zaatar_Maison_Barthes.jpg?v=1779972465","url":"https:\/\/www.maisonbarthes.com\/products\/zaatar","provider":"Maison BARTHÈS","version":"1.0","type":"link"}