Assemblage maison
Mélange d’épices pour golden latte aux notes chaudes et réconfortantes.
Le petit mot du créateur :
Chaque mélange que je crée est le fruit d’un travail d’équilibre, de dégustation et de passion pour les épices. Je les assemble comme on compose une recette, avec l’envie de transmettre des saveurs justes, accessibles et sincères, afin que chacun puisse voyager en cuisine, simplement, au quotidien.
Le lait d’or est une invitation à ralentir, à prendre un moment pour soi. Avec ce mélange, j’ai cherché à proposer une version naturelle, simple et sans sucre, où seules les épices parlent. Une tasse de douceur, un soin, un réconfort… à savourer à tout moment de la journée.
Composition :
Curcuma, cannelle, poivre noir, épices et beaucoup d'amour...
Le “lait d’or”, ou golden latte, est une boisson ancestrale issue de la tradition ayurvédique. Réputé pour ses bienfaits, il réchauffe, enveloppe et apporte une douceur épicée incomparable.
J’ai élaboré ce mélange en privilégiant un curcuma riche en curcumine, associé à des épices chaudes et stimulantes, soigneusement équilibrées. Le poivre noir intensifie naturellement l’absorption du curcuma et relève légèrement l’ensemble pour un résultat harmonieux, puissant et profondément réconfortant.
Accords :
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Faites chauffer un lait ou boisson végétale (amande, coco…)
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Ajoutez ½ à 1 cuillère à café du mélange
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Laissez infuser 2 à 3 minutes
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Sucrez au miel ou au sirop d’érable si souhaité
Servez bien chaud : douceur et énergie garanties.
Autres idées gourmandes :
Smoothies
Latte glacé au curcuma
Pancakes ou gaufres
Granola maison
Pâtes à biscuits
Curry doux ou velouté de légumes
Riz au lait ou porridge
Son parfum chaud, légèrement citronné et très doux en bouche se marie aussi bien au sucré qu’au salé
