Menthe séchée

Localisation : Turquie

Classification botanique : famille des lamiacées (lamiaceae) 

La menthe de Turquie est très largement utilisée dans les plats salés, boissons et plats sucrés dans lesquels elle apporte une note fraiche et rafraichissante.

Accords :

La menthe de Turquie se marie très bien avec l’ail. Vous pouvez l’inclure dans vos marinades à base d’huile d’olive, de citron et d’ail, mais aussi badigeonner une viande d’agneau cuite au four ou en grillade.

En infusion, elle donne également une boisson très rafraichissante.

Côté santé :