Poivre blanc de Kampot
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Poivre blanc de Kampot

€6,50
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Taxe incluse

Localisation : Région de Kampot

Classification botanique : famille des Pipéracées

Le poivre blanc est issu du poivre rouge cueilli à pleine maturité. Une fois récolté, il est plongé dans l’eau bouillante pendant 5 minutes, puis subi un trempage dans une eau pure et froide pendant maximum 48 heures. Il est ensuite débarrassé de son péricarpe (enveloppe), puis séché au soleil. Sa cueillette à la main et à pleine maturité en font un poivre rare.

Accords :

Le poivre blanc de Kampot convient parfaitement aux poissons et viandes blanches.

Coup de cœur :

terrines de la mer, blanquettes de poisson

Côté santé :

Le poivre a de nombreuses vertus pour l’organisme.

Il est utilisé depuis très longtemps dans la médecine traditionnelle indienne et chinoise pour soigner les problèmes de digestion, étant un stimulant de la sécrétion d’enzymes digestives et de bile.

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En stock

Enlèvement gratuit à Boutique — (1 Place Bellecour, Lyon)

Habituellement prête en 2 à 4 jours —

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Poivre blanc de Kampot

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Poivre blanc de Kampot
Poivre blanc de Kampot

Conditionnement : Sachet 30gr

Boutique

1 Place Bellecour
69002 Lyon
France

0699508978

Enlèvement possible, habituellement prête en 2 à 4 jours

Poivre blanc de Kampot

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